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米饭出水是什么问题?

本人不懂烹饪,用电饭煲做米饭,可能是放水多了,米饭总是发粘。第一次吃还觉得挺香。但是第二次加热后吃(放冰箱保存过),总觉得米也碎了,没有了米粒的感觉,甚至放米饭的碗里(冰箱内的)还出水。请问这样的米饭是不是坏了,但是没有馊味,除了倒掉,还是什么解决办法吗?

应该是水太给多了,用电饭煲煮米饭,水放的比米高出一个指关节就行,如果是一个人的饭就还要少放点水,如果是粘性米也要少放的水,多做几次就什么都会了,你如果不想把那些没煮好的米饭倒掉的话,可以多放水把它们煮成稀饭吃。

应该是水太给多了,用电饭煲煮米饭,水放的比米高出一个指关节就行,如果是一个人的饭就还要少放点水,如果是粘性米也要少放的水,多做几次就什么都会了,你如果不想把那些没煮好的米饭倒掉的话,可以多放水把它们煮成稀饭吃。收起

2009-08-01 10:40:40
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米饭是用水煮的肯定有水份咯!

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2009-08-02 05:40:57
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是水放多了!正确水位为:米与水高为一个手指节水位就好了! 放在冰箱隔夜是不会有什么馊味的,如果不想丢掉就再加多一些水,直接煮成稀饭吧?因为太稠了,直接加热也不怎么好吃!

是水放多了!正确水位为:米与水高为一个手指节水位就好了! 放在冰箱隔夜是不会有什么馊味的,如果不想丢掉就再加多一些水,直接煮成稀饭吧?因为太稠了,直接加热也不怎么好吃!收起

2009-08-01 10:43:51
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倒掉!没解决办法!

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2009-08-01 10:29:31
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