和尚是从什么时候不不准吃荤的呢
这个不一定。佛跟我们讲净土经，净土经最重要的，三经一论。《无量寿经》，《观无量寿经》，《阿弥陀经》，都没有跟我们说吃肉不能往生，也没有说吃大蒜不能往生，这是经上没有的。你要好所这个不能往生，哪个经上讲的？其他经上讲，那不是我们这个法门；我们修这个法门，，一定要这个法门里面所讲的。 这经典上没有说，我们就可以想到，吃肉也能往生，吃大蒜也能往生，这是肯定的，往生在信，愿，行，不在吃肉，吃大蒜，这个小问题。 但是我们要晓得，佛为什么教我们不杀生。释迦牟尼佛当年在世，是沿门托钵，吃肉的，人家给什么吃什么，决定没有分别执着。 今天南洋小乘托钵，还是给什么吃什么，并不是素食，如果出家人一定要做素食...全部
这个不一定。佛跟我们讲净土经，净土经最重要的，三经一论。《无量寿经》，《观无量寿经》，《阿弥陀经》，都没有跟我们说吃肉不能往生，也没有说吃大蒜不能往生，这是经上没有的。你要好所这个不能往生，哪个经上讲的？其他经上讲，那不是我们这个法门；我们修这个法门，，一定要这个法门里面所讲的。
这经典上没有说，我们就可以想到，吃肉也能往生，吃大蒜也能往生，这是肯定的，往生在信，愿，行，不在吃肉，吃大蒜，这个小问题。 但是我们要晓得，佛为什么教我们不杀生。释迦牟尼佛当年在世，是沿门托钵，吃肉的，人家给什么吃什么，决定没有分别执着。
今天南洋小乘托钵，还是给什么吃什么，并不是素食，如果出家人一定要做素食，在家供养每天要煮素食给你，增加别人的麻烦。所以佛法是慈悲为本，方便为门，绝不给你添麻烦，你们吃什么就供养什么，所以这个没有分别心，也没有执着，这个随缘。
但是佛在大乘经里头确定说过，菩萨慈悲心，不忍心食众生肉。中国出家素食，诸位要晓得，全世界出家人都没有素食的，都是吃肉，只有中国出家人素食。所以我们到外国去，外国看到我们都觉得我们很奇怪，为什么不吃肉？所以我们一定要懂得历史的渊源。
中国的素食运动是梁武帝提倡的，有此可知，粱武帝大佛门大护法，念《楞伽经》念到佛说的这一段，他深受感动，他采取素食，提倡素食，于是素食运动就这样展开来了。素食运动是中国佛法，不是印度佛法。我们明白这个道理，外国人不吃素，我们一点都不奇怪了。
可是我们到外国，因为我们吃素吃成习惯了，闻到那个味道就不好闻，肠胃不习惯，所以我们还是采取素食，他们也懂得，也很尊重我们。 至于大蒜，这是各个地区生活环境，条件不一样。譬如在热带地方，印度人喜欢吃辣的；四川，湖南，贵州，这都是吃辣吃得很厉害的。
它有瘴气，他这种生活习惯，在那边对他身体健康有帮助。在中国我们晓得，山东人蒜吃得很多，跟韩国人差不多，决定是那个地区，地理环境不相同，他必须用这个，他才能调身，他才能防止一些疾病，我们要明白这个道理。
佛家戒五荤，荤是素菜，荤不是肉食，肉叫腥，所以是荤腥。荤是草字头，他是素菜，五种，佛在《楞严经》上讲得很清楚，有大蒜，有小蒜，有韭菜，有葱，有兴渠。兴渠当时中国没有，现在我们知道，洋葱，这性质相同的。
佛为什么把这个列入戒条，禁止大家吃？我们要问：当年世尊弟子出去托钵，在家人供养的吃不吃？照吃。这个五辛是对于初学人，佛讲这些东西它影响我们生理，离开这五样东西，帮助我们调心，调身。它刺激我们生理，生吃，容易动肝火，容易发脾气，换句话说，容易动嗔恚心；熟吃，容易产生淫欲的念头。
是这么个原因，所以禁止我们吃。诸位头修要知道，如果你们家里面做菜，放一点葱蒜调味，那个不起作用。吃这个五辛也要吃相当的量，它才会产生作用；用的量很小，不起作用。所以菜里面做香料，配料用，是许可的。
戒里面酒戒这一条，诸位都知道。佛为什么要把酒列入重戒？酒醉了乱性，你就会做错事；如果喝不醉的话，那也不出事情。往年李炳南老居士跟我们讲《礼记》，《礼记》早期注解的人是郑康成；郑玄，他讲郑玄的故事给我们听。
郑玄酒量好，古人常说三百杯，三百杯的典故是从他来的。他求学，结业了，离开老师。老师跟同学给他送行，每个人敬他一杯酒，他喝了三百杯，三百杯喝下去了，连小小的礼节都不失。所以李老师讲，如果我们每一个人都像郑康成这种酒量，释迦牟尼佛不饮酒这一条就没有了。
佛指定的戒律都很有道理的，不是一个不讲理的，他很有道理。我们酒喝醉了会乱性，所以就要遵守佛的戒律。 一定要晓得佛讲经的用意何在，佛制戒律那个制意在什么地方，一定要清楚，要明了，然后才懂得怎样去持戒。
而且每一条戒都有开遮持犯，每一条都不是死呆板的，身装抗之下应该怎样去做法，活活泼泼。你才知道释迦牟尼佛之可爱，可敬，他不是无理要求我们，他非常有道理，而且要在我们日常生活当中也能过得很自由，在自在，一点都不会呆板，什么状况之下可以怎么作法，这是活的，戒律都是活的。
所以你问：这些能不能到极乐世界？如理如法的修学，求生净土，决定得生。假如五辛真的会妨碍你的性情，常常发脾气，常常做错事，你就不能往生了，这个要知道，那就不能往生。 但是肉食在现代最好不要吃，为什么？病菌太多。
现在这个社会上许多人得奇奇怪怪的病，病从哪来的？吃肉来的，现在的肉不干净。
喂畜生的那些饲料，这饲料很不好，现在用基因饲料，那就更不得了！基因饲料喂的这些畜生，将来吃了这些畜生，人都不晓得变什么样子？都变成不是人的样子，很可怕！所以科学进步会把人类毁灭掉，不是一个好事情。收起
