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干猴头菇放三,四年了,还能不能吃?

看着跟几年前没什么变化,扔了有些可惜了,谁知道还能不能吃?

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2009-04-16

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应该还是能食用的,一般的干贷存放三一年是常用有的事,比如黑木耳目,就是存放五六年也是没问题的,当然,这还首先要看存放的条件,如温度,湿度,通风情况等,只要干贷体干,无异味就没多大问题。 如果你确定与几年前没什么变化,在发制时先将猴头菇菌毛稍微多剪一点去,多用冷水浸泡,换水勤一点,然后再用温水泡,待发得差水多了的时候,用汤煨一煨,提提鲜。这样在做菜时就应该还是不错的。

2009-04-16

不吃为最好。

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