椰子香茅鸡汤的制作方法是什么?
制作椰子香茅鸡汤的原材料有:老母鸡0。5只,南姜1块,老椰子1个,香茅梗,酸子水,柠檬叶,草菇,鱼露,糖,柠檬汁3大匙,盐椰子香茅鸡汤的做法:1。老母鸡半只先加南姜一块(没有用老姜)煲汤。2。 老椰子一个去皮倒出椰子水一起放料理机打成汁,出来的是雪白的椰子汁。用煲鱼袋包住拧出汁。(这一步非常简单。因为椰子油份多。很容易就拧干了)。3。把椰子汁加热到快开的状态加进煲了四十分钟的鸡汤中(煲汤不能中途加冷水。 同理。要把椰子汁加热再倒进去。4。加入切段的香茅梗。草菇/柠檬叶/酸子水(没有加酸梅汁或白醋)再煮十五分钟。加鱼露/糖调味后再加入柠檬汁三大勺关火。全部
制作椰子香茅鸡汤的原材料有:老母鸡0。5只,南姜1块,老椰子1个,香茅梗,酸子水,柠檬叶,草菇,鱼露,糖,柠檬汁3大匙,盐椰子香茅鸡汤的做法:1。老母鸡半只先加南姜一块(没有用老姜)煲汤。2。
老椰子一个去皮倒出椰子水一起放料理机打成汁,出来的是雪白的椰子汁。用煲鱼袋包住拧出汁。(这一步非常简单。因为椰子油份多。很容易就拧干了)。3。把椰子汁加热到快开的状态加进煲了四十分钟的鸡汤中(煲汤不能中途加冷水。
同理。要把椰子汁加热再倒进去。4。加入切段的香茅梗。草菇/柠檬叶/酸子水(没有加酸梅汁或白醋)再煮十五分钟。加鱼露/糖调味后再加入柠檬汁三大勺关火。收起