花式咖啡的起源

    关于咖啡起源现能查阅到的有3个故事。\ 牧羊人的故事 传说公元十世纪前后，在非洲的埃塞俄比亚的高原上，有个牧羊人卡尔，有一天他看到山羊突然都显得无比兴奋，雀跃不已。
  他觉得很奇怪，后来经过细心观察，发现这些羊群是吃了某种红色果实才兴奋不已的。卡尔好奇地尝了一些，发觉食后自己也觉得精神爽快，兴奋不已，便顺手将这种不可思议的红色果果实摘些带回家，分给当地人吃，所以其神奇效力也就因此流传开来了。
     阿拉伯僧侣 传说1258年的也门山区，因犯罪而被族人驱逐出境的酋长雪克。欧玛尔，被流放到很远的瓦萨巴( 位于阿拉伯 ) ，当他筋疲力尽的在山上走着时，发现枝头上的小鸟在啄食了树上的果实后，发出极为悦耳婉转的啼叫声。
  于是他便将此果加水熬煮喝，不料竟发出浓郁诱人的香味，饮用后原本疲惫的感觉也随之消除，元气十足。  后来，欧玛便采集许多这种神奇的果实，遇见有人生病时，就将果实做成汤汁给他们饮用，使他们恢复了精神。
  由于他四处行善，受到信徒的喜爱，不久他的罪得以被赦，回到摩卡的他，因发现这种果实而被尊崇为圣者。据说当时神奇的治病良药，就是咖啡。 关于"coffee"名词的由来 “咖啡”一词源自希腊语“ Kaweh”，意思是“力量与热情“。
    咖啡这个名称则是源自于阿拉伯语"Qahwah"-意即植物饮料。后来咖啡流传到世界各地，就采用其来源地"KAFFA"命名，直到十八世纪才正式以"coffee"命名。 从第一杯醇香的咖啡开始，经过两个百年的时光流转，1530年，世界第一家咖啡屋，终于在中东的大马士革诞生……。
    。一六一五年，咖啡随着云游的威尼斯商人进驻欧洲，法国、意大利人刹那为之疯狂，他们为它作书、写诗，甚至打仗，犹如维也纳谚语所说：[欧洲人挡得住土耳其的弓刀，却挡不住土耳其的咖啡]。
   详细__目前咖啡在我们的生活中已是不可或缺的饮料，然而在找寻咖啡的漫漫旅途上，似乎可以感觉到难以尽数的人们的热情与冒险的罗曼史。  静寂的森林深处悄悄自生的咖啡，到底是如何被人们发现而广为世界各地所接受的呢？还有，如何开始栽培的呢？ 关于咖啡的两个传说： 咖啡的起源有种种传说，在这些传说中有两大传说令人津津乐道，那就是"牧羊人的故事"和"阿拉伯僧侣的传说"。
   首先先由"牧羊的故事"来介绍咖啡。   "牧羊的故事"也可以叫做"卡尔弟的传说"，是基督教发现说。这是黎巴嫩的语言学者法斯特o奈洛尼（1613-1707年）的《不知睡眠的修道院》（1671年）中所记载的。
  故事以六世纪衣索高原为背景。 具体内容：六世纪衣索匹亚有个叫卡尔弟的牧羊人，有一天发现自己饲养的羊群忽然在那儿不停地蹦蹦跳跳，他觉得很不可思议，仔细加以观察，才明白原来是羊吃了一种红色的果实所导致的。
    于是他便将这些果实采摘下来，并分给修道院的僧侣们吃，他们吃完后都觉得神清气爽。据说，后来，该果实被用来做提神药，颇受医生们的好评。这些果实就是现今的咖啡豆。 再仔细讲述"阿拉伯僧侣的传说"。
   "阿拉伯僧侣的传说"也可以叫做"雪克o欧玛尔传说"，是伊斯兰教发现说。  这是回教徒阿布达尔o卡迪的《咖啡由来书》（1587年）中所记载的故事。这个故事的舞台是十三世纪也门山中。
   具体内容：1258年，因犯罪而被族人驱逐出境的酋长雪克o欧玛尔，流浪到离故乡摩卡很远的瓦萨巴（位于阿拉伯）时，已经饥饿疲倦到再也走不动，当他坐在树根上休息时发现有一只小鸟飞来停在枝头上，以一种从未听过，极为悦耳的声音啼叫，他仔细一看发现那只小鸟是在啄食枝头上果实后，才叫出这美妙的啼声的，于是他便将那一带的果实全采下来放入锅中加水熬煮，不久之后竟开始散发浓郁香味，喝了以后不但觉得很好喝，而且还觉得疲惫的身心为之一振，于是他采下许多这种神奇的果实，遇到有病人便就拿给他们熬汤来喝。
    由于他四处行善，国王和故乡的人就原谅了他的罪行，让他回到故乡，并推崇他?quot;圣者"。（犯罪原因：暗恋国王的女儿） 可想而知咖啡是始于非洲的伊索匹亚 花式咖啡 花式咖啡实际上就是我们平时说的奶咖 用来做花式咖啡的咖啡豆一般选用曼特宁或者意大利豆，因为这两种口味浓郁，加入奶香，很能够带出咖啡的香味 1。
    摩卡可可 配料： 1oz朱古力浆 3oz牛奶 3oz咖啡 准备奶泡 做法：分层法----第一层牛奶 第二层朱古力浆 第三层咖啡 第四层奶泡（忌廉） 2。
  跳舞拿铁 配料：1oz糖浆 3oz牛奶 3oz咖啡 准备奶泡 做法：分层法----第一层糖浆+牛奶 第二层咖啡 第三层奶泡+肉桂粉 注意：咖啡为冰咖，操作的时候将煮好的咖啡放在shaker（半杯冰）里面，然后迅速的shake，用吧勺取shaker中的泡沫轻轻的放在牛奶上面，然后用分层法放咖啡，这步骤一定要熟练，因为shaker里面还有冰块，如果不快的话，冰块融了，就会削弱咖啡的香味 3。
    卡布奇诺 配料：牛奶，意大利咖啡，肉桂棒/肉桂粉，准备奶泡 A。意大利做ǎ? 1/4咖啡+1/4牛奶+1/4奶泡+肉桂粉 B。法国做法：（） 1/3咖啡+1/3牛奶+1/3奶泡+肉桂粉 4。
  西班牙咖啡 做法：一杯8分满的冰浓咖+1oz糖浆 上面放置云尼拿雪球一个 5。  维也纳咖啡/朱古力咖啡 做法：1/3oz朱古力糖浆+8成满咖啡|+奶泡 6。
  贵妇人咖啡/牛奶咖啡（双玉座的星座咖啡哦） 做法：一半牛奶+一半咖啡 上面漂一层薄奶泡 7。罗马假日 配料：1oz棕可可 3滴山保加 咖啡 准备奶泡 做法：将所有材料除奶泡混合，上面加奶泡 8。
    墨西哥咖啡 方法A:1oz咖啡甜+咖啡至8成满+奶泡 方法B:1/2oz白rum+1/2oz咖啡甜+咖啡至8成满+奶泡 9。椰香冰咖啡 配料：3oz椰汁 1oz糖浆 3oz咖啡 准备奶泡 做法：除奶泡之外 全部混合起来 然后上面加奶泡 10。
    薄荷咖啡 配料：1oz薄荷糖浆 3oz牛奶 3oz咖啡 准备奶泡 做法：和跳舞拿铁一样 11。
    摩卡冰沙 配料：1个朱古力雪球 1/2oz糖浆 3oz咖啡 15块冰块 做法：混在一起中度打磨，也就是说不要打得太碎 出来奶泡即可 我感觉虽然叫做一个名字 但是不同的地方做法似乎都会有那么一点不同呢 这些做法谨作为参考 JMS踊跃往上面补充。