异黄酮有什么保健作用,都有哪些食物里含异黄酮?
大豆异黄酮主要保健作用有:
①大豆异黄酮的主要成份染料木素和大豆黄素都具有很强的抗氧化作用,清除过氧化产物;
②双向调节作用:当体内雌激素不足时,能替代雌激素发挥作用,维持体内雌激素平衡。
③延缓衰老:防止卵巢过早衰退,推迟女性更年期的到来;
④活化肌肤美容:它的类雌激素作用和抗氧化作用能延缓皮肤的衰老,使真皮厚度显著曾加,激活表皮细胞,防止皮肤干裂;
⑤防止更年期骨质疏松;
⑥延缓和缓解更年期综合征症状;
⑦预防心、脑血管疾病的发生:大豆异黄酮可有效降低血液中低密度脂蛋白浓度,升高高密度脂蛋白浓度,防止动脉粥样硬化形成,而达到预防心、脑血管疾病发生;
⑧改善产后精神:生育后孕激素减少,雌激素水平尚未恢复,易造成植物神经率乱,大豆异黄酮可及时填补这种欠缺;
⑨预防泌尿生殖系统疾病,提高性生活质量:因补充女性雌激素,使阴道分泌物增多,故可提高性生活质量;
⑩预防乳腺癌:大豆异黄酮分子结构和雌激素相似,所以能结合到细胞表面激素受体上,减少过剩雌激素与受体结合的机会,从而降低女性因雌激素水平过高而患乳腺癌的危险性。
大豆制品中含异黄酮。
黄豆的异黄酮是强力的抗氧化物,能够降低自由基对于低密度脂蛋白的氧化,降低低密度脂蛋白胆固醇在动脉中沉积而演变为动脉硬化的情况。异黄酮的抗癌特性十分突出,能阻碍癌细胞的生长和扩散,而且只对癌细胞有作用,对正常细胞并无影响。异黄酮还是一种有效的抗氧化剂,能阻止氧自由基的生成,而氧自由基是一种强致癌因素。可见异黄酮的抗癌作用有多种方式和途径。 在大豆及豆制品中含量丰富。
大豆异黄酮 :英文 Soy Isoflavones,是一种植物雌激素,系由大豆及黑豆等豆类植物中提炼而出,对人体健康十分大益,尤其与女性一生的健康关系更为密切。
一般认为,黄豆的异黄酮是强力的抗氧化物,能够降低自由基对于低密度脂蛋白的氧化,降低低密度脂蛋白胆固醇在动脉中沉积而演变为动脉硬化的情况。
在每100克大豆样品中,含异黄酮128毫克,传统方法生产的分离蛋白含异黄酮102毫克,而豆乳中含9。65毫克,因为豆乳含水93。27%,相当于干物质中每100克也含异黄酮100毫克以上。
豆腐中含异黄酮27。74毫克,其干物质含异黄酮200毫克以上。
异黄酮是一种弱的植物雌激素,大豆是人类获得异黄酮的惟一有效来源。在雌激素生理活性强的情况下,异黄酮能起抗雌激素作用,降低受雌激素激活的癌症如乳腺癌的风险,而当妇女绝经时期雌激素水平降低,异黄酮能起到替代作用,避免潮热等停经期症状发生。
异黄酮的抗癌特性十分突出,能阻碍癌细胞的生长和扩散,而且只对癌细胞有作用,对正常细胞并无影响。 异黄酮还是一种有效的抗氧化剂,能阻止氧自由基的生成,而氧自由基是一种强致癌因素。
可见异黄酮的抗癌作用有多种方式和途径。 。
异黄酮是强力的抗氧化物,能够降低自由基对于低密度脂蛋白的氧化,降低低密度脂蛋白胆固醇在动脉中沉积而演变为动脉硬化的情况。
豆异黄酮被称为女性的美丽因子。有被称为“天然植物激素”。经医学研究表明决定女性青春或衰老的原因只有一个,就是卵巢分泌雌激素的状态。雌激素不仅主导女性的性别特征和生育能力,也决定女性健康的基础。大豆异黄酮改善皮肤质量,抗衰老,改善月经不适,缓解更年期症状,预防骨质疏松,预防乳腺增生,乳腺癌,改善产后精神障碍,预防心血管疾病及老年痴呆,提高性生活质量。
最佳答案 - 由提问者2006-10-07 22:40:07选出
一般认为,黄豆的异黄酮是强力的抗氧化物,能够降低自由基对于低密度脂蛋白的氧化,降低低密度脂蛋白胆固醇在动脉中沉积而演变为动脉硬化的情况。
在每100克大豆样品中,含异黄酮128毫克,传统方法生产的分离蛋白含异黄酮102毫克,而豆乳中含9。 65毫克,因为豆乳含水93。27%,相当于干物质中每100克也含异黄酮100毫克以上。
豆腐中含异黄酮27。74毫克,其干物质含异黄酮200毫克以上。
异黄酮是一种弱的植物雌激素,大豆是人类获得异黄酮的惟一有效来源。在雌激素生理活性强的情况下,异黄酮能起抗雌激素作用,降低受雌激素激活的癌症如乳腺癌的风险,而当妇女绝经时期雌激素水平降低,异黄酮能起到替代作用,避免潮热等停经期症状发生。
异黄酮的抗癌特性十分突出,能阻碍癌细胞的生长和扩散,而且只对癌细胞有作用,对正常细胞并无影响。异黄酮还是一种有效的抗氧化剂,能阻止氧自由基的生成,而氧自由基是一种强致癌因素。
可见异黄酮的抗癌作用有多种方式和途径。
最多的就是大豆了。