调味料

求助林哥：如何做蜂糖糕（就是上面撒了红绿丝的发的很大的那种）？求助林哥：如何做蜂糖糕（就是上面撒了红绿丝的发的很大的那种）？求助林哥：如何做蜂糖糕（就是上面撒了红绿丝的发的很大的那种）？谢谢求助林哥：如何做蜂糖糕（就是上面撒了红绿丝的发的很大的那种）？谢谢

林哥 丝的发 糖糕 红绿

现在有种鱼排骨阿，就是鱼骨头调味蒸干的，营养怎样呢？

蒸干 鱼骨头 排骨 调味

请问料酒是不是就是黄酒啊？在食谱书上提到料酒，那么这个料酒是不是就是黄酒啊？

黄酒 是不是 食谱

糖淹蒜怎么淹请高手

高手

如何不用坛子和盐水并且快速淹制咸鸭蛋我家住楼房，最近朋友给送了很多鸭蛋。我想腌制。可是，家里没有坛子，再说屋里温度也很高，腌制很不方便。我想问一下，哪位朋友知道有效的不用坛子（盐水）腌制的办法啊？有资料说用酒浸泡后粘上精盐放到冰箱里一周后可以食用，不知道这个办法如何？还有别的好办法么？请大家帮助我。谢谢

坛子 盐水 办法 咸鸭蛋

糖醋排骨怎么做?

糖醋排骨

关于吃的~~~是吃冰糖容易胖还是吃蔗糖容易胖啊~~~

冰糖 蔗糖

如何煮糖水鸡蛋又好吃又好看?

糖水 鸡蛋

我炒肉的时候常有腥味。我想请问事先要做什么准备功夫才能让肉炒得香和嫩？我炒肉的时候常有腥味。我想请问事先要做什么准备功夫才能让肉炒得香和嫩？我炒肉的时候常有腥味。我想请问事先要做什么准备功夫才能让肉炒得香和嫩？谢谢一般我从冰箱把冰冻肉拿出就用微波炉解冻，切好后就下锅炒，一般我会先用盐，姜，蒜，酱油，鸡精和油来腌切好的肉20分钟，然后就下锅炒，但是我每次炒出来肉总是会带腥味。是不是在解冻的时候我要注意什么?还是在腌的时候我要加点其他的调味料？还是其它的原因？我刚刚学做饭，很多东西不会，请帮我解答解答！谢谢

腥味 香和嫩 功夫 时候

请问患糖尿病应该注意些什么？饮食及生活的哪些方面？我公公得了糖尿病，想问一下，在饮食和生活应该注意哪些方面？

糖尿病 饮食 公公

黑咖啡能加快新陈代谢吗？黑咖啡是不是指不加糖不加奶的咖啡？

咖啡 新陈代谢 是不是

请问麻油是香油吗？生粉是淀粉吗？绍酒是料酒吗？谢谢！

绍酒 生粉 麻油 香油

料酒是指什么？

酸豆角怎么腌

酸豆角

口香糖是荤的还是素的

口香糖

琼脂，麦芽糖浆北京哪里有卖的？超市里没有呀~~~~~~~谁能告诉我在哪里买呀~~~~~~？？？

琼脂 麦芽糖 北京

糖醋腰花怎么做！！谢谢！！

腰花 糖醋 谢谢

请问怎么腌制杨梅？我想自己腌杨梅，但是不知道要怎么做才行呢？请各位知道的告知一下。

杨梅

有没有简单又好吃腌制杨梅干的方法

杨梅 方法

什么牌子的料酒比较好?

牌子

哪里可以买到腌咸鸡蛋用的ZIP袋？刚在饮食论坛看到腌咸鸡蛋的做法，自己也想试试，不过我不知道ZIP袋是指的什么？密封袋还是真空的那种？应该去哪里买啊？谢谢~`

鸡蛋 密封 真空 谢谢

知不知道乌鲁木齐哪里有烘培材料吖？知不知道乌鲁木齐哪里有烘培材料吖~

知不知道 乌鲁木齐 材料

东莞哪里有价钱实惠的烘培材料卖？东莞哪里有价钱实惠的烘培材料卖？

东莞 价钱 材料

有谁知道哪里能买到琼脂和烘培用的材料啊？有谁知道哪里能买到琼脂和烘培用的材料啊！不想网购，邮费太贵啊

琼脂 网购 邮费 材料

大家知道天津哪里有卖烘培材料的店铺吗？：我想买烘培材料给老公做甜品，大家知道天津哪里有卖烘培材料的店铺吗？

材料 店铺 天津 甜品

福州哪里能买到烘培模具？福州哪里能买到烘培模具，奶油，奶油芝士，芝士，吉利丁片等等这些材料呀?[泪]

芝士 模具 奶油 福州

求推荐一家买烘培材料的店？求推荐一家买烘培材料的店

材料

哪有卖烘培材料的？哪有卖烘培材料的？[疑问][疑问][疑问]

哪有卖 材料

烘培的油布是什么材料？烘培的油布是什么材料，对健康有害吗

油布 材料

福安哪里有卖烘培材料的吗？福安哪里有卖烘培材料的吗？奶油奶酪一类的。

福安 材料 奶酪 奶油

哪里有卖烘培材料？大沥除了新都会四楼外，哪里有卖烘培材料！

材料 四楼

惠东义乌有卖烘培材料？惠东义乌有卖烘培材料吗

惠东 义乌 材料

请问四会边度有卖整蛋糕材料葛烘培坊？请问四会边度有卖整蛋糕材料葛烘培坊，小店之类地方

边度 蛋糕 材料 小店

北白象哪里有卖烘培材？北白象哪里有卖烘培材料

白象 材料

惠东义乌有卖烘培材料？惠东义乌有卖烘培材料吗

惠东 义乌 材料

提拉米苏制作中的问题做了两回,不怎么样,步骤是按照网上说明做的问题:蛋白和蛋清到底打到什么时候才算行啊,我看人家做出来的,都是固态的,我的成品一看,上面全都是些小气泡,到底出了什么问题我打的蛋白+白糖一起打发的,最开始的时候有很多大的气泡,再打就小了，到后来就变的有点像酸奶,但是没那么稀,仔细看还是有些小气泡,到底怎么打,打到什么状态才算OK呢?网上说什么能拉出个小勾出来就成了,我怎么感觉再打下去也没变化了呢,救命啊再有,那个意大利的手指饼,是只沾一下咖啡液体就好啊,还是让它彻底软化?要是沾下就OK,会有一面是硬的哦狂晕啊,做了两回了,浪费材料啊哪位烘培大师厉害的,教教我吧,疯了

小气泡 蛋白 米苏 问题

太原哪有卖全麦粉和面包粉的买了个面包机想自己做面包...可是却没材料....所以想问下太原哪有卖全麦粉和面包粉的..另外太原有没有烘培店...专门卖这些自己烘培用的工具...

哪有卖 面包 麦粉 太原

福州的小贝烘培实体店地址，里面的价格大概是多少里面的材料大概要多少钱

小贝 实体店 福州 地址

跪求，马卡龙失败原因小弟我在学作马卡龙，目前做了好几次都失败，有些疑问想请教版上的达大：我的材料：蛋白：45g(朋友的简餐提供的冷冻蛋白)细砂糖：50g(塘饲)杏仁粉：65g(烘培店买的美国杏仁)纯糖粉：65g(烘培店买的应该没有添加淀粉)1)蛋白打发的程度到乾性发泡时，还需要再多打一会吗？2)当蛋白跟杏仁粉搅拌时，需要动作快，是不是不可以搅拌太久？3)当面糊挤好摊平，有风乾跟没风乾的差异在哪里？4)最后，我烤出来的马卡龙，为何中间都空空的，我是不是漏掉哪个步骤？中间空空的是因为何原因造成？？？

马卡龙 蛋白 杏仁 风乾

潮州哪里可以买到黄油，淡奶油····等面包，饼干的烘培材料!要具体地址哦!亲!至于大福源，易初莲花，面包店，这个我知道哦!

面包店 具体地址 大福源 初莲花

丹东地区有卖烘培材料的吗？黄油，奶油什么的。

黄油 奶油 丹东 材料

大家知道天津哪里有卖烘培材料的店铺吗？：我想买烘培材料给老公做甜品，大家知道天津哪里有卖烘培材料的店铺吗？

材料 店铺 天津 甜品

食用油如何购买？去买食用油，那么多种类不会选。谁懂啊？给指导一下。先谢谢啦！转基因大豆是什么意思？饱和酸不饱和酸是怎么回事？在选购时应注意哪些指标？什么指标是越多越好？什么指标是越多越不好？

指标 食用油 时应 越多越好

牛油的吃法有那位知道牛油有几种吃法，

牛油

关于沙拉酱市场上卖的沙拉酱标的成分有蛋黄、植物油，蛋黄是生的吧？不会带病毒吗？禽流感可怕啊！植物油会是氢化的吗？那可不是好东西！

沙拉酱 蛋黄 植物油 带病毒

紅花子油好在那里食用油種?太多紅花子油特?e的是那些好?

花子 油特 太多紅 食用油

早餐食用油炸食品有那些坏处？早餐长期食用油炸食品对身体的坏处

坏处 油炸 早餐 食用

橄榄油的作用

橄榄油

骆酪,忌廉都有什么区别,英文分别怎么说奶油,黄油,牛油,奶酪,芝士,骆酪,忌廉都有什么区别,英文分别怎么说

骆酪 英文 芝士 区别

食用油可以放多久?还能吃吗?食用油可以放多久?保值期过了,但油还很清亮,没有浑浊,还能吃吗?

食用油 保值

我要爆就是做爆米花用高压锅在家里怎么做：所需的材料怎么才是最简单但有很好吃：比如我看到过有人说用奶油.糖.黄油还有什么的我都不知道了：请你们一定要告诉我详细点哦

高压锅 爆米花 黄油 奶油

牛油能用色拉油代替吗?做蛋糕时经常要用上牛油,可是有的方子上又说了用色拉油,到底两者能不能互换呢

色拉油 牛油 方子 蛋糕

最近报载塑料桶装食用油不好，怎么办？最近报载塑料桶装食用油不好，塑料中的增塑剂长期浸食用油中，会析出，使人慢性中毒，但市场中卖的几乎都是塑料桶装食用油，没有瓶装的怎么办？

塑料桶 食用油 怎么办 增塑剂

快餐面里油包会不会有隐患?最近专家证明用塑料桶装食用油不安全,因为塑料桶内的物质会与食用油产生化学反应生成对人体有害的物质,所以需要买刚出厂不久的,并尽快将食用油转到玻璃瓶里.那么,在快餐面里,一般都是用塑料包包装油料,会不会也有这方面的问题存在?

食用油 塑料桶 快餐 面里油

食用油金龙鱼花生油与玉米油哪个较占优

玉米油 花生油 金龙鱼 食用油

麻辣面里的麻椒是咋做的?麻辣面里的麻椒是咋做的?看上去,好象是加了猪油,有些白色.

麻椒 猪油 好象 白色

急求葱花饼做法！中间放猪油渣的那种最好简单好做的，材料炊具常见的，谢一个！

葱花饼 猪油 炊具 材料

KFC(肯德基)的食品里有猪油吗同上

肯德基 猪油 食品

为什么北京麻豆腐要放羊油，而不是猪油牛油？（不是麻婆豆腐）

麻豆腐 麻婆豆腐 牛油 猪油

请问北京哪里有卖烤面包蛋糕的材料的啊？？？？各种黄油，乳酪，面粉什么的？哪个超市比较全？？或者有专门的地方就更好了~

烤面包 黄油 乳酪 蛋糕

转基因的问题关于转基因食物目前各种说法都有,据说大豆中的转基因成分存在于大豆蛋白中,豆油中不含蛋白,故都有中不含或极少含有转基因成分,对吗?那么豆腐呢?

转基因 成分 大豆蛋白 豆油

哪些食物脂肪比较高？我想增肥，然后把脂肪变成肌肉这样变壮，所以请教各位含脂脂的食物有哪些？（食用油除外，因为我知道食用油是含脂脂最高的，除外的有哪些？）

脂脂 食用油 脂肪 食物

食用油请问食用油是不是不该有无颜六色?我是在学校的,我吃饭后洗碗时发现:浮起来的油是五颜六色的.这种油符合食用标准么

食用油 六色 无颜 洗碗