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做好的山楂酱能在冰箱里保存几天？

山楂和糖煮好了，成了山楂酱，能保存几天？要不要赶紧送人？

3个回答
食品安全 水果类 山楂

你好 白糖本身是很好的防腐剂，做好的高糖度山楂酱在冰箱内存放三个月是不会有变质的问题，只是存放时间越长风味会下降，如果送人的话当然早一些比较好。

你好 白糖本身是很好的防腐剂，做好的高糖度山楂酱在冰箱内存放三个月是不会有变质的问题，只是存放时间越长风味会下降，如果送人的话当然早一些比较好。收起

2008-11-04 09:44:58
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表面上不会变质，就不晓得会不会有细菌滋生了。 超市有卖那种抽真空的保鲜盒，感觉象罐头一样储存。但最好还是短时间吃完。 所有冷冻冷藏食品都是如此，离生产日期越近越好。保证营养和口感。

表面上不会变质，就不晓得会不会有细菌滋生了。 超市有卖那种抽真空的保鲜盒，感觉象罐头一样储存。但最好还是短时间吃完。 所有冷冻冷藏食品都是如此，离生产日期越近越好。保证营养和口感。收起

2008-11-04 00:43:31
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放在冰箱一周没问题。我是做成山楂汁高压锅5分钟可以存放很常时间。

放在冰箱一周没问题。我是做成山楂汁高压锅5分钟可以存放很常时间。收起

2008-11-03 21:06:19
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