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黄瓜皮

黄瓜皮都有什么用?

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2008-11-07

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黄瓜皮的美白效果非常好,特别是晒后的立即修复.我以前试过,晒后立即帖黄瓜皮,皮肤不但没有出现晒后的泛红,还特别滋润. 其实不单是黄瓜皮,就是吃黄瓜的时候在最后有一小节一般人都会丢掉,?纯上У?可以切薄片贴脸和手臂都非常不错的

2008-11-06

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黄瓜皮 一些人吃黄瓜时去皮,实在可惜,黄瓜的一身绿衣含有绿原酸和咖啡酸,能起到抗菌消炎和刺激白细胞吞噬的作用。黄瓜带皮食用对经常咽喉肿痛者是一剂良药。

2008-10-31

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    家常黄瓜皮   口味: 香辣脆爽,黄瓜皮清口,当作小菜上桌很受客人欢迎   主料: 黄瓜皮200克   辅料: 腊肉皮100克   调料: 精盐1克,浏阳剁椒5克,色拉油30克,酱油2克,姜葱各3克。
     烹饪方法(做法)   1、先将黄瓜皮清洗后用清水泡发1分钟,腊肉皮切成0。  2厘米厚的小片后上笼旺火蒸2-3分钟蒸熟。   2、炒锅上火,放入色拉油烧至四成热,下入姜葱大火爆香,下腊肉皮煸炒出油、出香味,再放入剁椒炒匀、炒香,放黄瓜皮煸炒2分钟,放盐、酱油调味后装盘上桌。
     小帖士:   1、黄瓜皮也是湖南特色原料,鲜黄瓜去籽后用开水烫一下立即捞出,晒干后用盐搓入味,入坛子中腌制1-2个月后可食用。     2、腊肉皮制法:净锅放粗盐粒炒至六成热,左手持猪皮搓到皮挺起来(基本上已烫熟),在通风阴凉处晾晒10天左右,用木柴熏制而成。
   炝黄瓜衣 主料:黄瓜750克(约6条)。 调料:精盐1克,醋精20克,白糖50克,桂花酱10克,姜15克。 做法: 1。  用清水将黄瓜洗净,切成2寸长的段,片下黄瓜皮,卷成卷,放入盆中,撒些精盐,腌10分钟,捞出,挤出水,码在盆中。
   2。用刀将姜刮去皮,洗净,切成细丝,放在黄瓜皮上。 3。锅中注入适量清水,加入醋精、白糖,上火熬化后晾凉,倒在黄瓜皮上,再放入桂花酱,用盘子盖上腌十小时。   4。
  将黄瓜皮卷取出,切成小段,断面朝上,码在盘中即可食用 辣黄瓜皮 原料:嫩黄瓜500克,红辣椒25克,干辣椒2克,生姜25克,盐3克,香油50克,花椒10粒,白糖2克。 1。
  将黄瓜切成5cm长度,顺长切成4片,扣去黄瓜籽,和瓜肉,只留下瓜皮。  放在盘中。用少许盐腌制,大概半个小时,去水。生姜去皮和辣椒切碎。 2。热油(最好用香油),加入干辣椒,花椒炸。
  出味道后把这些东西去掉。瓜皮,红辣椒,生姜下锅。加入盐,味精,糖,翻炒。 。

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