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紫菜包饭怎么做?

    材料准备: 1-熟米饭若干,蒸米饭的时候注意控制时间,太久了米饭就很硬,不适合作紫菜包饭 有条件的还可以准备些煮熟的糯米和小米 我的经验是一张紫菜包一碗米饭。
  这些饭也可以事先加些白醋和白糖搅拌一下 2-准备要加的辅料。
     黄瓜,香肠(火腿也成...全部

    材料准备: 1-熟米饭若干,蒸米饭的时候注意控制时间,太久了米饭就很硬,不适合作紫菜包饭 有条件的还可以准备些煮熟的糯米和小米 我的经验是一张紫菜包一碗米饭。
  这些饭也可以事先加些白醋和白糖搅拌一下 2-准备要加的辅料。
     黄瓜,香肠(火腿也成)切丁,用番茄酱、沙拉酱、一点白糖拌匀; 腌萝卜条切丝;炒两个鸡蛋摊成蛋皮,再切条; 芝麻少量;蟹肉或虾肉切末 做法: 1-拿一张紫菜铺好,在上面均匀铺上一层约5毫米的米饭 可以事先准备一碗水在旁边,米饭粘手擦擦^^ 铺米饭要尽快完成,不然紫菜太软了就不好办了 2-在米饭上铺上辅料 3-注意铺米饭和辅料时不要太满,给紫菜边缘留些空间 也不要太多,不然一会儿卷的时候就挤出来啦 4-把紫菜卷好(有那种专门的卷紫菜工具,不过我没买到) 一定要卷紧,还要小心,不要让米饭从紫菜缝隙逃出来喔 开动:OK,可以吃啦!啊```那么长条怎么咽,对了,还要切成块儿,大约15毫米就可以 可以趁热吃或者放到冰箱冷藏一下,味道也不错~ 。收起

2005-05-22 14:50:17
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要用珍珠米才有粘性.

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2005-06-01 13:09:03
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材料:烤紫菜2张,米饭一碗,白醋2大匙,盐,糖少许,蟹柳2条,玉米笋2条,黄瓜1根 米饭与水1:1煮熟,盛入碗中,趁热加入寿司醋(白醋,糖,盐按5:2:1比例调制)搅拌均匀,米饭和醋的比例...全部

材料:烤紫菜2张,米饭一碗,白醋2大匙,盐,糖少许,蟹柳2条,玉米笋2条,黄瓜1根 米饭与水1:1煮熟,盛入碗中,趁热加入寿司醋(白醋,糖,盐按5:2:1比例调制)搅拌均匀,米饭和醋的比例是5:1,然后将其放凉. 紫菜放在寿司竹帘上摊开,放入适量米饭铺平,均匀放入适量蟹柳条,玉米笋和黄瓜.用手卷起竹帘,包成饭团. 食用前切小段,即可. 收起

2005-05-26 00:17:32
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    紫菜包饭的做法 家里的米饭就行~要在热的时候放进去白醋,砂糖,色拉油,盐,适量啊,不要多了,然后搅拌均匀,晾凉~~备用。。。。 蟹肉柳,腌小...全部

    紫菜包饭的做法 家里的米饭就行~要在热的时候放进去白醋,砂糖,色拉油,盐,适量啊,不要多了,然后搅拌均匀,晾凉~~备用。。。。 蟹肉柳,腌小黄瓜,小鸡蛋饼等备用~(可以换其他的好吃吃!) 薄紫菜用微波炉烘半分钟,不要过头哦! 然后紫菜铺开,把米饭倒在上面,用勺子弄扁,贴在紫菜上面,然后铺上菜料,再把紫菜卷起来,一定要卷紧~(最好有寿司竹帘),打开时用刀切成1。
    5cm的小片就ok了~很pp的~ 我常做,bf很喜欢!很漂亮的呢!上面可以放点鱼子酱~ 还有,沾绿介茉和日式酱油吃才好吃~ 。收起

2005-05-23 14:25:07
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