青椒的营养价值及功效 如何挑选青椒
青椒可是一道必不可少的配菜，很多菜因为加入了青椒，颜色变得更好看，味道变得更鲜美。下面要给大家介绍的内容是：“青椒的芝价值及功效 如何挑选青椒”，一起来看下吧! 一、青椒的营养价值： 1。 解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。 2。预防癌症：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生。 青椒 3。增加食欲、帮助消化： 辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。 4。降脂减肥：...全部
青椒可是一道必不可少的配菜，很多菜因为加入了青椒，颜色变得更好看，味道变得更鲜美。下面要给大家介绍的内容是：“青椒的芝价值及功效 如何挑选青椒”，一起来看下吧! 一、青椒的营养价值： 1。
解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。 2。预防癌症：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生。
青椒 3。增加食欲、帮助消化： 辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。 4。降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
二、青椒的功效： 1、食疗作用 青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。
它还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。一般人都会感觉到，吃了带有辛味的青椒之后，会心跳动加速、皮肤血管扩张，令人觉得热乎乎的，所以中医对它的看法和辣椒一样，有温中下气、散寒除湿的说法。
2、利于消化 辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。 3、降脂减肥 辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
4、预防癌症 辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。 5、镇痛解热 辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
三、青椒那么好，那么如何挑选青椒呢： 1、青椒的成熟期。 大地青椒的成熟期在每年的秋季，大棚培养的青椒的话冬天也有售。所以基本上夏秋季节是应季的。 2、看软硬。 首先拿起青椒先感受到的是青椒的质感，硬的说明比较新鲜，刚摘下不久。
软的就是放的时间长了，不能选。 3、看表面。 表面上不能有伤口，因为青椒本身比较脆，通过运输的挤压非常容易挤坏，然后坏掉的部分就开始腐烂。 4、看青椒柄。 青椒放置得当，本身可以保证水分不太流失，但是新鲜与否看柄就知道。
如果是绿色的就是比较新鲜，选柄新鲜的那种。 5、看整体。 青椒的整体应该是饱满的，充满水分的。不要选那种表面上已经有褶皱的青椒，那种是时间长的了。 6、仔细挑。 最后只需要检查一下，一些细微的位置有没有黑斑，有黑斑的是表面已经开始腐烂的不能选。
所以还要仔细看一下缝的位置，检查一下没有黑斑再买。 温馨小提示： 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食；同时有火热病症或阴虚火旺，高血压，肺结核病、面瘫的人慎食。
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