食品里放干燥剂有必要吗？
儿童食品中的干燥剂近期接连引发祸端，将一些幼童眼睛烧伤。
据报道，上海一名４岁幼童因误拆夹杂在米饼包装袋中的干燥剂，双眼被溅入的干燥剂粉末烧伤，术后视力明显下降。据了解，今年８月以来，全国各地发生的此类烧伤事件约有二十余起，其中多数孩子的眼睛烧伤达３级以上，他们大都来自农村，年龄只有三四岁。 那么，干燥剂为何会变成儿童食品中暗藏的“杀手”呢？
干燥剂包装各有不同
近日，本报记者在北京超市发航天桥店购买了海苔、米饼、米酥、复合营养素片等５种儿童喜好的零食。打开包装后，记者发现这些儿童食品中都另有一个单独装有干燥剂的小包装。 这些小包装中，只有复合营养素片中的干燥剂是一个圆柱形、两头有气孔...全部
儿童食品中的干燥剂近期接连引发祸端，将一些幼童眼睛烧伤。
据报道，上海一名４岁幼童因误拆夹杂在米饼包装袋中的干燥剂，双眼被溅入的干燥剂粉末烧伤，术后视力明显下降。据了解，今年８月以来，全国各地发生的此类烧伤事件约有二十余起，其中多数孩子的眼睛烧伤达３级以上，他们大都来自农村，年龄只有三四岁。
那么，干燥剂为何会变成儿童食品中暗藏的“杀手”呢？
干燥剂包装各有不同
近日，本报记者在北京超市发航天桥店购买了海苔、米饼、米酥、复合营养素片等５种儿童喜好的零食。打开包装后，记者发现这些儿童食品中都另有一个单独装有干燥剂的小包装。
这些小包装中，只有复合营养素片中的干燥剂是一个圆柱形、两头有气孔的塑料小盒包装，其余３种都是方形纸袋包装，包装纸袋上用大字标明了“干燥剂”、“强力干燥剂”、“石灰干燥剂”，但是，只有一种干燥剂包装上用同样的字号标出了“请勿食用”，并用小字说明其成分为生石灰，一旦误入口眼时，应采取的措施以及不得让儿童取玩等注意事项。
福建达利食品有限公司生产的鲜米酥中干燥剂的标注竟然使用的是繁体字。
记者取出这几种干燥剂，试着打开包装，发现只有复合营养素片中的干燥剂塑料盒很难打开。而其它纸袋包装的干燥剂都很容易地被记者撕开了。
记者将其中一包干燥剂倒入一个水瓶中，立即有大量的气泡在水中腾起，这些干燥剂如果溅入孩子的口中或眼睛里，其杀伤力也就可想而知了。
干燥剂多为生石灰
据国家食品质量监督检验中心业务室严主任介绍，在适当的温度、湿度下，细菌、真菌在食物中能以惊人的速度繁殖，使食物变质、腐败。
食品包装中放入干燥剂就是为了降低食品袋中的湿度，防止食品变质腐败。
目前，市面上的食品干燥剂大致有４种：一种是透明的硅胶，没有毒性，误食后不需做任何处理；另一种是三氧化二铁，咖啡色的，具有轻微的刺激性；还有两种白色的粉末，一种是氯化钙，只有轻微的刺激性；另一种是氧化钙，也就是人们常说的生石灰，是白色或灰白色的块状物，有很强的吸收空气中水分的功能，因氧化钙遇水变成氢氧化钙的过程中释放热量，所以会灼伤人的眼睛、口腔或食道。
同时，氢氧化钙呈碱性，对口咽、食道有腐蚀作用；如溅入眼中还会引起结膜和角膜的损伤。但由于石灰干燥剂成本相对较低，而吸湿率却可达３０％左右，且可始终具有良好的吸湿性能，因此被海苔、米饼、糖果、鱼干等干燥度要求较高的儿童食品类包装广泛应用。
干燥剂无使用标准
虽然干燥剂包装袋上均标明了警示字样，但对无知的儿童而言却形同虚设。记者的小孩在３岁时就曾试图“品尝”一下干燥剂的滋味，幸亏被记者及时制止了。由于某些干燥剂的警示文字还很小，即使是识字的成年人，要想清晰地辨认也不是一件容易事。
记者拿着两种有小字说明及警示语的干燥剂包装袋请一位５０多岁的大妈辨识，大妈看了又看，笑着说：“这么小的字，我怎么看得清。”
全国食品工业标准化技术委员会秘书长郝煜介绍，目前我国相关的标准中未对食品干燥剂的使用品种、无害化程度、包装警示语标注做任何规定，因此食品生产企业只要将干燥剂进行了独立包装，进行了相关标注（当然应为中文简体字标注），就应算是符合要求。
中国包装技术协会车副秘书长也表示，国家食品包装标准中对干燥剂的包装强度未做要求。但这两位专家均认为，食品中，特别是儿童食品中的干燥剂的安全问题又的确不容忽视。
因此，专家们呼吁，儿童食品里的干燥剂应改用无毒、无害的材料，如原料有害，则必须使用结实、难破坏的包装纸。
如果食品袋中有单独包装的干燥剂，则家长在将食品拿给儿童时，必须同时取出干燥剂。
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