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听说可以减肥哦。可我不会做，指教一下吧。各位，谢谢啦
你好
现介绍一种简便的家庭自制酸牛奶的方法。
具体做法为：
（１）先买１瓶酸牛奶作为菌种，１瓶酸牛奶可接种５瓶鲜奶。
（２）将所用的空奶瓶煮沸消毒，冷后使用。
（３）将鲜奶加热煮沸１￣２分钟，在煮沸中加８％至１０％的白糖，经煮沸杀菌的牛奶，冷到４０￣４３°Ｃ就进行接种。 &...全部
你好
现介绍一种简便的家庭自制酸牛奶的方法。
具体做法为：
（１）先买１瓶酸牛奶作为菌种，１瓶酸牛奶可接种５瓶鲜奶。
（２）将所用的空奶瓶煮沸消毒，冷后使用。
（３）将鲜奶加热煮沸１￣２分钟，在煮沸中加８％至１０％的白糖，经煮沸杀菌的牛奶，冷到４０￣４３°Ｃ就进行接种。
（４）把买回的１瓶酸牛奶，分别倒入５个消毒后的空奶瓶内，后立即将消毒的鲜奶倒入５个奶瓶中，并加以搅拌，后加盖。
（５）放在３５摄氏度左右的温度下进行发酵（若实在没条件，可用干净的纱布或塑料袋把搅拌加盖的瓶奶包好，放在炉灶上发酵），约经４￣６小时就可形成凝块（形似豆腐花），这时可移入冰箱内冷冻，第２天便可饮用。
若要连续制酸牛奶，可用你自己前１天所制成的酸牛奶作为菌种。
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