糖尿病人可以吃南瓜吗？

    糖尿病人禁止吃甜食和许多种水果，因为葡萄糖、蔗糖消化吸收快，食用后将使血糖升高；其次，少吃碳水化合物含量高的食物，如白薯、土豆、藕等。还有，最好不要饮酒。那他们到底能吃什么？营养专家为糖尿病人开出了健康食谱。
   
糖尿病人可以多吃高纤维食物，促进机体的糖代谢。如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。   
含糖低的蔬菜。如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。而西红柿含糖量低，可以多吃。
   
多吃含钙的食物。缺钙能促使糖尿病人的病情加重。如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等含钙高的食物可适当多吃。 
富含硒的食物。硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性。  如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，它们能降低血糖，改善糖尿病症状。
   
富含维生素B和维生素C的食物。补足这两种元素，有利于减缓糖尿病并发症的进程，对减轻糖尿病视网膜病变、肾病有利。如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、青椒、鲜枣等。 
此外，南瓜、苦瓜、洋葱、黄鳝等对病人多饮、多食、多尿症状有明显改善作用，有降低血糖、调节血糖浓度的功能，适宜多吃。
     


糖尿病人饮食要点  
    吃是人生的一大重要事，对于糖尿病人，该如何吃呢？该注意些什么呢？如何做到既能吃好，又不影响疾病呢？那么，糖尿病人应牢记以下几条要点：

    (1)建立正确、有规律的饮食生活。
  

    (2)在规定的热量范围内做好营养的平衡。  

    (3)每天饭量八分饱，副食荤素搭配，种类要多；主食粗细搭配，数量应少。

    (4)养成饮食淡味的习惯。
  

    (5)不偏食、不挑食。

    (6)牢记每天所需总热量及饮食量。

    (7)饮酒、吃水果、外食(在饭馆、食堂或朋友家吃饭)也要计算在总热量之内。  

    (8)不宜过多饮酒，不宜吃零食。
  

    (9)相信科学，不轻易听信传说用药。

    (10)建立一个健康长寿的糖尿病饮食。

    对于第(6)条牢记每天所需总热量及饮食量，你是否存在疑问呢？是的，很多人不明白热量如何计算？现在，让我来告诉你吧。
    希望你能学会如何计算。

    (一)制订总热量 首先按病人性别、年龄和身高查表或用简易公式算出理想体重[理想体重(kg)＝身高(cm)-105〕，然后根据理想体重和工作性质，参照原来的生活习惯等因素，计算每日所需总热量。
  成年人休息状态下每日每公斤理想体重给予105～125。  5kJ(25～30kcalth)，轻体力劳动125。5～146kJ(30～35Kcalth)，中度体力劳动146～167kJ(35～40kcalth)，重体力劳动167kJ(40kcalth)以上。
  儿童、孕妇、乳母、营养不良和消瘦，以及伴有消耗性疾病者应酌情增加，肥胖者酌减，使病人体重恢复至理想体重的+-5%左右。  

    (二)碳水化合物含量 约占饮食总热量的50%～60%，提倡用粗制米、面和一定量杂粮，忌食用葡萄糖、蔗糖、蜜糖及其制品(各种糖果、甜糕点饼干、冰淇淋、含糖软饮料等)。
  

    (三)蛋白质和脂肪比例饮食中蛋白质含量成人每日每公斤理想体重0。8～1。  2g， 儿童、孕妇、乳母、营养不良或伴有消耗性疾病者宜增至1。5～2。0g，伴有糖尿病肾病而肾功能正常者应限制至0。
  8g；血尿素氮升高者，应限制在0。6g。 此外，各种富含纤维的食品。可延缓食物吸收，降低餐后血糖高峰，有利于改善血糖、脂代谢紊乱，并促进胃肠蠕动，防止便秘。  每日饮食中纤维素含量以不少于40g为宜。
  提倡食用绿叶蔬菜、豆类、块根类、粗谷物、含糖成分低的水果等，不但提供饮食中纤维素含量，并有利于各种维生素和微量元素的摄取。
 
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