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白水虾的做法

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2008-05-23

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白水虾的做法 做法: 1、虾剪去虾须、抽出虾线,洗净; 2、炒锅烧热后放小许少许油,煸香蒜片、姜片、葱段,然后倒入清水,加盐和白酒煮开。 3、水开后倒入大虾,焯熟捞出,在凉水中过两遍,沥干水份就可以装盘了。 调料:随意。

2008-05-23

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1、虾洗净。 2、放入微波容器中,放糟卤、黄酒、姜、葱、如吃辣味的还放入辣椒段。 3、腌渍一段时间,约5分钟。 4、微波炉大火6分钟即可。

2008-05-23

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做法: 1、虾剪去虾须、抽出虾线,洗净; 2、炒锅烧热后放小许少许油,煸香蒜片、姜片、葱段,然后倒入清水,加盐和白酒煮开。 3、水开后倒入大虾,焯熟捞出,在凉水中过两遍,沥干水份就可以装盘了。 调料:随意。我用的是李锦记的蒸鱼豉油加辣椒油。

2008-05-23

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用清煮,蘸醋

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