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吃海鲜还可以吃哪些水果呢？ 听人说，吃海鲜不可再吃水果，最好2小时后再吃。可是，我经常在海鲜酒楼随我爱好点一些我爱喝的果汁。 请问，这样会不会对健康有什么影响？ 服务员还一个劲地推荐我喝木瓜汁，说能促销海鲜的蛋白质吸收，是有这样的说法吗？
中医认为，海鲜和水果都属“寒凉性”食物，且海鲜中的蛋白质不易消化吸收，同食可能引起胃部不适、胀气。另外，海鲜富含蛋白和钙，不宜和含有鞣酸的水果，如葡萄、山楂、石榴、柿子、青果等同食。因为鞣酸遇到蛋白质即沉淀凝固，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且容易导致消化不良，出现呕吐、腹泻。
那么，吃海鲜后过多久才能吃水果呢？答案是2小时后。因...全部
中医认为，海鲜和水果都属“寒凉性”食物，且海鲜中的蛋白质不易消化吸收，同食可能引起胃部不适、胀气。另外，海鲜富含蛋白和钙，不宜和含有鞣酸的水果，如葡萄、山楂、石榴、柿子、青果等同食。因为鞣酸遇到蛋白质即沉淀凝固，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且容易导致消化不良，出现呕吐、腹泻。
那么，吃海鲜后过多久才能吃水果呢？答案是2小时后。因为食物在胃内排空时间约2―3小时。肠胃不好的人，最好别吃寒凉性水果，如：西瓜、梨子等，可选苹果、香蕉等性平的水果。
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北京黄寺大街24号院杜女士：《健康时报》9月1日总第284期第5版《吃海鲜时别喝啤酒》一文，前面说得都很有道理，但后面说“吃海鲜的同时，搭配些富含维生素...全部
北京黄寺大街24号院杜女士：《健康时报》9月1日总第284期第5版《吃海鲜时别喝啤酒》一文，前面说得都很有道理，但后面说“吃海鲜的同时，搭配些富含维生素A、C、E的蔬菜和水果”，我认为这里有个很严重的问题。
不少报刊都指出过：海鲜，尤其是虾类，如遇维生素C，会生成剧毒的砒霜，有致命的危险。 请问到底哪种说法对？
北京协和医院营养科副教授于康认为，虾体内的砷由无害向有害“转化”的过程需要大剂量维生素C的参与。
“大剂量”的含义是：一次性摄入50个中等大小的苹果，或34个梨、10个橙子，或生吃3斤以上的绿叶蔬菜。如果经过加热烹调，食物中的维生素C含量还会降低很多。 因此，在吃海鲜的同时食用水果或蔬菜，只要不超过上述的量（恐怕没有人能够超过），是没有任何危险的。
于康建议：由于金属类元素容易沉积在海鲜的头部，所以尽量不要吃虾头、鱼头；维生素C尽量从自然饮食中获取；在服用大量维生素C药片时不宜和海鲜类食物一同摄入。
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