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为什麽刚出炉的面包不宜马上食用?

馒头刚出锅的又香又甜,都爱吃,为什麽面包就不行?

  行家提醒:刚出炉的面包还在发酵,马上吃对身体有害无益,这样很容易得胃病,至少得放上两个钟头才能吃。刚出炉的面包闻起来香,其实那是奶油的香味,面包本身的风味也是完全冷却后才能品尝出来的。任何经过发酵的东西都不能立刻吃。
  
   有的顾客挑选面包喜欢挑大一点的面包,有些人喜欢吃大而松软的面包,说口感好,其实面包...全部

  行家提醒:刚出炉的面包还在发酵,马上吃对身体有害无益,这样很容易得胃病,至少得放上两个钟头才能吃。刚出炉的面包闻起来香,其实那是奶油的香味,面包本身的风味也是完全冷却后才能品尝出来的。任何经过发酵的东西都不能立刻吃。
  
   有的顾客挑选面包喜欢挑大一点的面包,有些人喜欢吃大而松软的面包,说口感好,其实面包发酵也有一个度,体积过大也许是它发酵过度,不见得营养就多一些。 肠胃不好的人不宜吃过多的面包,因为其中有酵母,容易产生胃酸。收起

2008-05-04 22:47:04
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   有人认为,刚出炉的面包香脆可口。行家提醒:刚出炉的面包还在发酵,马上吃对身体有害无益,样很容易得胃病,因此至少得放上两钟头后才能食用。刚出炉的面包闻起来香,其实那是奶...全部

   有人认为,刚出炉的面包香脆可口。行家提醒:刚出炉的面包还在发酵,马上吃对身体有害无益,样很容易得胃病,因此至少得放上两钟头后才能食用。刚出炉的面包闻起来香,其实那是奶油的香味,面包本身的风味只有在完全冷却后才能品尝出来。
   有的人在购买面包时喜欢挑选大一点的,有的爱吃大而松软的面包,说口感好,其实面包发酵也有一个度,体积过大也许是它发酵过度,不见得营养就多一些。另外,肠胃不好的人不宜吃过多的面包,因为其中有酵母,容易产生胃酸。
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2008-05-04 20:25:15
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