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关于农村土地承包转让问题?

A与B是兄弟,在1999年3月1日,A委托B帮手把他们本村的山塘承包下来作养鱼、养猪。合同上说明期限是30年，每年只要按时交山塘租金，即可。法人代表是由他们村委的三位村长决定同时签名生效。 A在1999年3月1日到2002年期间，并与其他人合伙养养鱼、养猪。当时养鱼、养猪不好做，都亏本，好多人都不愿接手。
后来A提出不想做，其他合伙也不做了，个个都走了（A与其他合伙不做原因不是太清楚）。 2002年初，A与B是兄弟，A与B商量，想转让山塘给B做，并要求B只要给2700元人民币给A，就把山塘转让给B。（先说下B的身份，B是地道农村人，除了种田和自己一直拥有小鱼塘，别无其它。
A身份是有单位的人，想等退休后，想在老家养老。）接着说回刚才话：B在接受A想转让山塘给他时，B当时心态认为合同期限还有长时间，自己可以慢慢来将养鱼、养猪作为自己将来生计。所以B接受A的转让。 在A与B两者决定把山塘转让时，当时在场的有两位村委的村长在场，（当时B没有法律意识到要求两位村委村长同时签名作证）B认为与A是兄弟关系，只是要求A在纸条上说明：收到B转让山塘款2500元。
然后A签名。（B就自己拥有这纸条）另外A要求B要先支付200元山塘租给村委村长，然后A先把山塘的承包合同愿文转交给B。 这样B就在2002年开始慢慢大力投入钱去搞养鱼、养猪，直到现在2008年大概投入二十万左右。现在总算有点收成（因为目前养鱼、养猪还算可以。） 事情发生在2007年中期，A多次想要回B山塘，以作自己继续承包。
B不同意。直到现在2008年4月27日，A请司法人员判说B现拥有的山塘是不合法的，原因是B与A在转让合同时，没有得到全村人员签名决定。所以不生效，示以A转让给B的山塘合同作费。要求B现签字把山塘归还给A。（其实原合同中有一项说明只要不违背山塘原本意（山塘本意是修水利意思），承包者有权转让山塘文字）B不服气，很怒，B即时去问当时在场的两位村委村长，想请他们作证当年转让合同的真实事情。
但问到一位村委村长时他说：“不记得了。”另外一位村委村长，他什么也没有说。B见到他也没有再逼问他、、、 请问A这样提出收回山塘是否合理？？？在法律上B应怎样为护自己利益？？请各大律师帮解答下。谢谢！祝天下人，好人有好报。