设施葡萄如何进行定植,
一、园地选择与栽培方式
设施栽培园地应选择地势平坦、背风向阳、东西南三面没有高大遮荫物体的地点。土质以肥沃的沙壤土为好。栽培的主要类型有薄膜温室栽培和塑料大棚栽培两种。
二、品种、架式选择
提早成熟上市,选择极早熟、早熟和中熟葡萄品种;延后在晚秋或冬季成熟上市,选择极晚熟品种或易多次结果的品种。 架式可选用篱架包括单臂篱架、双臂篱架、宽顶篱架和小棚架等架式。
三、定植
(一)定植时期
一年一栽制在4月中旬到5月上旬进行定植;对已经进行生产的温室,在5月下旬至6月中旬浆果全部采收后,立即拔除所有葡萄植株清园后进行定植;将4月上旬至5月上旬预先栽植在大型营养袋中,生长健壮的苗木移栽到温室内进...全部
一、园地选择与栽培方式
设施栽培园地应选择地势平坦、背风向阳、东西南三面没有高大遮荫物体的地点。土质以肥沃的沙壤土为好。栽培的主要类型有薄膜温室栽培和塑料大棚栽培两种。
二、品种、架式选择
提早成熟上市,选择极早熟、早熟和中熟葡萄品种;延后在晚秋或冬季成熟上市,选择极晚熟品种或易多次结果的品种。
架式可选用篱架包括单臂篱架、双臂篱架、宽顶篱架和小棚架等架式。
三、定植
(一)定植时期
一年一栽制在4月中旬到5月上旬进行定植;对已经进行生产的温室,在5月下旬至6月中旬浆果全部采收后,立即拔除所有葡萄植株清园后进行定植;将4月上旬至5月上旬预先栽植在大型营养袋中,生长健壮的苗木移栽到温室内进行定植,最迟不得晚于6月底。
多年一栽制在4月上旬至5月上旬进行定植。
(二)栽植密度
栽植密度依据品种、土壤、架式等而定。栽植行向篱架以南北为宜,小棚架以东西行向为宜。篱架株行距为0。5m~1。0×1。5m(单臂), 每666。
7m2(亩)栽444株~889株;0。5m~1。0×0。5m~1。0m×2。0~2。5m(双臂),每666。7m2(亩)栽267株~1333株;0。5m×1。5~2。0m(宽顶篱架),每666。
7m2(亩)栽667株~889株;小棚架为0。5~1。0m×4。0~5。0m,每666。7m2(亩)栽133株~333株。
(三)苗木栽植前处理
定植苗木应选用大苗、壮苗,有条件的可使用脱毒苗木。
先将苗茎剪留2~3个饱满芽,对底层的侧根进行适当修剪,对上层侧根进行短截,剪出新鲜茬口。再将苗木根系浸水24h左右,使其充分吸足水。用2000mg/L的萘乙酸或1000mg/L吲哚丁酸70%酒精溶液浸根5~10秒,或将上述药剂与泥浆混合浸根后即可定植。
(四)整地定植
对粘重或沙性较强的土壤,通过掺沙或掺粘进行改良;对坚实、粘重的土壤,进行深翻,打破不透水层。同时施入足量有机肥,每666。7㎡(亩)施优质腐熟厩肥4m3或腐熟鸡粪1。5m3~2。
5m3。挖栽植沟,沟宽0。6m~1m,深0。5m~0。6m,表土与底土分放。苗木栽植时,嫁接口与地面相平,将根系舒展向四周均匀分布,并将苗木扶直,左右对准,使其纵横成行。填土时先将表土和足量腐熟有机肥、适量过磷酸钙肥混匀填入并踩实,底土撒开做畦,灌透水,全园覆膜,1周后再浇水1次。
四、扣棚与升温
(一)扣棚与升温原则
在满足葡萄自然休眠和设施内达到葡萄生长发育的环境条件后,根据计划果实的上市日期和果实发育期,确定升温时期。
(二)升温时期
薄膜温室于秋季冬剪后覆盖薄膜、草帘,翌年外界日平均气温稳定在-7℃~-5。
1℃时开始揭帘升温。升温前15d~20d,用石灰氮500g对温水2。5kg进行搅拌均匀,涂抹葡萄的结果母枝。一年生葡萄枝蔓从基部40cm处开始向上涂抹。塑料大棚于外界日平均气温为5℃时(2月下旬~3月中旬),葡萄扣棚、出土、升温。
(三)环境调控
设施葡萄不同生育期温、湿度调控范围参考表1。
表1 设施内葡萄各生育期适宜温、湿度
生育期 温度(℃) 相对湿度
(%)
白天 夜间
催芽期 20左右 6~10 80~90
花前新梢生长期 25~28 15左右 70~80
花期 28左右 16~18 60~70
果实膨大生长期 25~28 18~20 70~80
着色至成熟期 28~30 15左右 60~70
葡萄是喜光性植物,要通过选用无滴塑料薄膜、铺设反光膜等措施增加光照;通过加大放风、施用固体二氧化碳等方法补充室内二氧化碳的不足。
五、主要管理、技术措施
(一)土肥水管理
1、土壤改良与耕作。在浆果采收后结合秋施基肥对土壤进行深翻熟化。深翻时沿栽植沟两侧,将表土放在一边,心土放在一边,深度与原栽植沟一致。沟底可填入秸秆,然后再回填表土,最后将心土和粪肥(其中拌入过磷酸钙等)混合,填入栽植沟表层。
根据杂草发生和土壤板结情况,在整个生育周期中进行5次~8次中耕松土和除草。中耕的深度为10cm~15cm,多在雨后或灌水后进行。
2、施肥。基肥以有机肥料为主,适当掺入一定数量的矿质元素,于秋季浆果采收后在根系周围挖施肥沟(穴)施入土壤和撒施于池面。
每667m2施充分腐熟有机肥5000kg~8000kg,过磷酸钙100kg。追肥于萌芽前、开花前每667m2追施一次复合肥20kg或尿素15kg~20kg;浆果膨大期、果实着色期每667m2追施一次复合肥15kg和过磷酸钙15kg;叶面肥在果实着色前每隔10d~15d喷施一次0。
3%尿素或以氮素为主的叶面肥,果实着色后每15d喷施一次0。3%~0。5%磷酸二氢钾。
3、灌水。萌芽前灌水1次,花序出现至开花前10d灌水1次,浆果膨大期根据具体情况灌水3次~5次,浆果着色初期灌透水1次~2次,浆果采收后立即灌水1次,落叶后灌透水1次,利于根系正常越冬。
提倡覆膜,采用膜下滴灌。
(二)整形修剪
1、整形。单龙干形,株距0。5m~0。6m,定植当年从萌发出的新梢中,选留1个生长健壮的新梢作主蔓培养。夏剪时主蔓不留副梢,直线延伸,直到主蔓长至整形长度后,进行摘心,控制延伸生长。
如果主蔓生长较慢,北部地区8月中下旬还达不到整形长度,则此时也应及时摘心,促进新梢加粗生长和枝芽成熟。冬剪时,根据主蔓粗度和成熟度剪截,一般剪口下要求枝粗直径达到0。8cm以上,定植当年主蔓剪留长度不超过1。
5m,以防剪留过长中下部出现“瞎眼”。若主蔓粗度在0。8cm以下,应留3芽~5芽平茬,翌年重新培养主蔓。双龙干形,株距1m~1。4m,从定植苗中选留2个生长势相近的新梢作主蔓培养。如果苗木只抽生1个新梢,则待该新梢生长5片~6片叶时,摘心促发副梢,选其中2个生长强壮的副梢作主蔓培养,其他副梢贴根抹除。
夏剪和冬剪技术与要求,与单龙干形主蔓培养方法相同。
2、修剪。生长期修剪:(1)抹芽和疏枝。新梢长到5cm~10cm左右时,将过多的发育枝、主蔓靠近地面30-40cm内的枝芽以及过密过弱的新梢抹去,同一芽眼中出现2个~3个新梢,只保留一个健壮的新梢。
新梢长到15cm~20cm时,再进行一次疏枝。根据树势强弱和架面大小确定留枝量。单篱架新梢垂直引缚时每隔10cm~15cm留1个新梢;棚架每平方米架面保留15个~20个新梢。抹芽和疏枝后,结果枝与发育枝比例以1~2: 0。
5~1为宜。(2)结果枝摘心。在开花前5d~7d至始花期,在花序以上留4片~6片叶摘心。(3)副梢处理。定植当年的葡萄苗木萌发后,其新梢做预备枝培养结果母枝时,在主梢摘心后,其上的副梢除顶端一个留1片~2片叶反复摘心外,余者全部从基部抹除;作为延长生长用的梢可将其上副梢各留1片~3片叶进行摘心,以后发出的副梢保留1片叶反复摘心。
葡萄开始结果后,结果枝上的副梢处理方法有两种,一种是主梢在花序前4片~6片叶摘心后,果穗以下的副梢从基部抹除,顶端1个副梢留3片~4片叶反复摘心,其余副梢留1片(~2片)叶反复摘心,使果枝上的叶片数最终达到12片~15片;另一种是主梢摘心后,只保留顶端一个副梢4叶~6叶摘心,以后始终只保留前端1个副梢2叶~3叶反复摘心。
(4)除卷须及新梢引缚。在生长季修剪中结合其他工作,随时对卷须加以摘除。当新梢长到40cm左右时,即需引缚到架面上。篱架栽培可将部分新梢向外呈弓形引缚;棚架栽培可30%左右的新梢引缚,其余的使之直立生长,以利通风透光。
(5)采收后修剪。根据品种的生物学特性和枝条生长的具体情况,对部分枝梢进行适当回缩、短截和疏除。
休眠期修剪:一年一栽制葡萄在落叶后将充分成熟的主蔓剪留2m左右,将上面着生的副梢从基部疏除。
多年一栽制葡萄对结果母枝的休眠期修剪有短梢修剪(2芽~4芽),中梢修剪(5芽~7芽)和长梢修剪(8芽以上)。中、长梢修剪时,采用双枝更新的修剪方法,即在中梢或长梢的下位留一个具有2个~3个饱满芽的预备枝,当中、长梢完成结果后,在预备枝的上方剪除。
预备枝上留下的2个新梢,靠上位的休眠期修剪时,仍按中、长梢进行剪截,下位的新梢剪留2个~3个芽作为预备枝。短梢修剪时,采用单枝更新修剪法,即短梢结果母枝上发出2个~3个新梢,在冬剪时回缩到最下位的一个枝,并剪留2个~3个芽作为下一年的结果母枝。
(三)花果管理
1、诱发二次果。利用冬芽副梢诱发二次果:在葡萄花前7d~10d,在主梢花序以上留4片~7片叶摘心,发育枝留8片~10片叶摘心,并抹除所有夏芽副梢,激发冬芽萌发,待冬芽二次梢露出花序后,在其上留2片叶摘心。
巨峰及巨峰系品种均可用此法获得二次果。
利用夏芽副梢诱发二次果:在主梢开花前15d~20d,在花序以上夏芽尚未萌动的节上,对主梢进行摘心,同时,将下部已萌动的夏芽副梢全部抹除。如夏芽副梢上没有花序,待其展叶4片~5片时,再留2片~3片叶摘心,利用夏芽三次梢结果。
无核8611、京秀等品种应用此法效果很好。
2、疏花序与花序整形。对果穗重400g以上的大穗品种,壮枝留1个~2个花序,中庸枝留1个花序,短弱枝不留花序;对小穗品种,壮枝留2个花序,中等枝留1个花序为主,个别空间较大处可留2个花序,短细枝不留花序。
花序整形上,对于果穗圆柱形、紧圆锥形的品种,花序一般不用整形,部分花序过长的,于开花前7d~10d将花序顶端用手指掐去其全长的1/4~1/5;果穗较大、副穗明显的品种,将过大的副穗剪除,过长的分枝和过长的穗尖掐去,使果穗紧凑、果粒大小整齐。
3、疏穗和疏粒。疏穗在盛花后20d左右,篱架上按二年生葡萄每株保留4个~6个果穗,多年生葡萄架面每平方米保留5个~8个果穗的原则,将多余的果穗疏除。疏粒于落花后15d~20d,果粒小、着生紧密的果穗以250g~350g为标准,果粒大、着生稍松散的果穗以750g~850g为标准,果粒中等、松紧适中的果穗以450g~550g为标准,疏除部分过密果、畸形果和小粒果。
4、提高着色率。在浆果开始着色时,通过调整果穗位置,摘掉结果新梢基部的3片~4片老叶和疏除部分遮盖果穗的无用新梢,架下铺设反光膜等措施,促进果穗着色。
5、化学调控。无核化处理于盛花期和盛花后11d~14d,采用30 mg/L~50 mg/L的赤霉素溶液浸蘸花序和果穗各一次。
浆果膨大处理在有核葡萄于谢花后15d~20d,无核葡萄于谢花后5d和20d,采用10 mg/L的葡萄膨大剂溶液浸或喷果穗,或无核葡萄于谢花后12d~15d,用30 mg/L~50 mg/L的赤霉素浸或喷果穗。
六、病虫害防治
(一)农业防治
秋冬季和初春,及时清理果园设施中病僵果、病虫枝条、病叶等病组织,减少果园设施中初侵染菌源和虫源。采用滴灌、树下铺膜等技术。适当稀植,加强新梢管理,避免树冠郁蔽。
(二)药剂防治
详见表2。
表2 葡萄主要病虫害药剂防治使用方法
病虫害 通用名(商品名) 剂 型 稀释倍数 用 法
白腐病 波尔多液
福美双
大生M-45
百菌清
世高
50%可湿性粉剂
80%可湿性粉剂
75%可湿性粉剂
10%水分散粒剂 1: 0。
5: 200
600~800
600
500~700
1500~2000 喷雾
喷雾
喷雾
喷雾
喷雾
炭疽病 代森铵
世高
溴菌腈(炭特灵)
施保功
甲基托布津 45%水剂
10%水分散粒剂
25%乳油
50%可湿性粉剂
70%可湿性粉剂 800
1500~2000
300~500
1000~2000
900 喷雾
喷雾
喷施
喷雾
喷雾
房枯病 同白腐病、炭疽病 同白腐病、炭疽病 同白腐病、炭疽病 同上
霜霉病 波尔多液
克露(霜脲锰锌)
灭克(氟吗啉锰锌)
乙磷铝(疫霜灵)
瑞毒霉
72%可湿性粉剂
60%可湿性粉剂
40%可湿性粉剂
40%可湿性粉剂 1: 0。
7: 200
600~800
750~1500
200~300
800~1000 喷雾
喷雾
喷雾
喷雾
喷雾
灰霉病 多菌灵
农利灵
甲基托布津 50%可湿性粉剂
50%可湿性粉
50%可湿性粉 600
1000~1500
500~600 喷雾
喷雾
喷雾
穗轴褐枯病 克博
炭疽福美
戴措霉 78%可湿性粉剂
80%可湿性粉剂
500~600
500
2000 喷雾
喷雾
喷雾
缺镁症 硫酸镁 25~30 喷雾
缺硼症 硼砂 34%~38% 150~200 喷雾
缺铁症 硫酸亚铁 200 喷雾
缺锰症 硫酸锰 200~300 喷雾
白粉虱 敌敌畏
氧化乐果 80%乳油
40%乳油 100
100 喷雾
喷雾
红蜘蛛 硫黄 胶悬剂 300~400 喷雾
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