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我有好一些生核桃仁,如何吃好呀?

在老家带了好多生核桃,我们都喜欢吃生的,说这样营养好,可是我把仁都搞出来了,吃不了这么多,请问有没有其他美味的吃法呀??

琥珀核桃仁   原料:核桃仁、芝麻   调料:白糖、色拉油   做法:1、把核桃仁下入7成热的油锅炸成金黄色,捞起待用。   2、炒锅内放适量白糖和水,小火熬开,倒入核桃仁,搅拌数下。把火关闭后,继续翻炒核桃仁直至冷却,撒上芝麻,即可。

琥珀核桃仁   原料:核桃仁、芝麻   调料:白糖、色拉油   做法:1、把核桃仁下入7成热的油锅炸成金黄色,捞起待用。   2、炒锅内放适量白糖和水,小火熬开,倒入核桃仁,搅拌数下。把火关闭后,继续翻炒核桃仁直至冷却,撒上芝麻,即可。 收起

2008-04-12 13:11:16
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最简单的方法:放在微波炉里烤一会,吃起来可香了,又键脑. 还可以放在锅了,加上蜂蜜或糖炒,也是相当香的. 不然就当菜做.

最简单的方法:放在微波炉里烤一会,吃起来可香了,又键脑. 还可以放在锅了,加上蜂蜜或糖炒,也是相当香的. 不然就当菜做.收起

2008-04-13 14:38:58
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     1。核桃仁土豆球 选料:土豆500克,核桃仁75克,白糖、湿淀粉、花生油各适量。 制法:将土豆去皮,洗净,上笼蒸熟,捣成泥,加入湿淀粉,白糖调拌...全部

     1。核桃仁土豆球 选料:土豆500克,核桃仁75克,白糖、湿淀粉、花生油各适量。 制法:将土豆去皮,洗净,上笼蒸熟,捣成泥,加入湿淀粉,白糖调拌均匀。调好的土豆泥分成30分,每份压扁,包上适量核桃仁,做成土豆球,下入热油锅中炸至呈金黄色,出锅装盘,撒上白糖即成。
     特点:外酥里嫩,甜香宜人,可作零食吃。 2。核桃仁粥 原料:核桃仁50克,大米100克。 制法;将核桃仁捣碎后和大米一起下锅,加水适量煮成粥。 用法:当早餐食用。
   功效:健脑补肾,养血益智。 3。核桃仁炖牛血 原料:桃仁12克,鲜牛血(已凝固者)200克,食盐少许。   制作:将已经凝固的牛血切块,与桃仁、食盐同置锅中,加水适量,煮至血熟,取血食之。
   用法:每日1次,佐餐用。连服5-7天。 功效:养血活血,止痛。适用于正气不足、瘀血内阻所致的痛经。 4。核桃芡实粥 原料:胡桃仁30克,芡实30克,粳米50克。 制作:将以上三味入锅,煮成粥即可。
     用法:每晚温热服食。 功效:补脾肾,填精益智,主治脾肾两虚之健忘。脾肾两虚、智力日渐减退者常食效果更佳。 5。山楂核桃饮 原料:核桃仁150克,山楂50克,白糖200克。
   制作:核桃仁加水少许,用石磨磨成浆,装入容器中,再加适量凉开水调成稀浆汁。山楂去核,切片,加水500毫升煎煮半小时,滤出头汁,再煮取二汁,一、二汁合并,复置火上,加入白糖搅拌,待溶化后,再缓缓倒入核桃仁浆汁,边倒边搅匀,烧至微沸即可。
     用法;早晚各服1次,温服为宜。 功效:补肺肾,润肠燥,消食积。用于肺虚咳嗽、气喘、腰痛、便干、食积、经少腹痛等。也可作为冠心病、高血压、高脂血症及老年便秘等患者的保健饮料。
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2008-04-13 11:08:27
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    西兰花炒核桃仁 材料; 西兰花 ,核桃仁,盐,鸡精,蒜切粒。 1:锅内放水烧开,放少许油和盐再放西兰花,水开后再焯1分钟,(一定不要焯老了)。 2...全部

    西兰花炒核桃仁 材料; 西兰花 ,核桃仁,盐,鸡精,蒜切粒。 1:锅内放水烧开,放少许油和盐再放西兰花,水开后再焯1分钟,(一定不要焯老了)。 2: 捞出西兰花入凉水中过凉。
   3:凉锅凉油放入核桃仁炒熟备用。 4:锅内放油,六成热时,放入蒜粒,西兰花,核桃仁,炒;两分钟,加少许盐,鸡精调味出锅即可。  (炒西兰花的时间不能太长,时间太长口感不好吃。
  西兰花也可换成西芹炒核桃仁。
    ) 9 。收起

2008-04-12 19:09:26
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