搜索
首页 生活 购物

燕麦

燕麦是什么?

全部回答

2008-03-10

0 0

    种中文名:燕麦草 科中文名:禾本科 多年生禾草,须根入土深,呈棕黄色。秆直立或基部曲膝,高l一1.5m,具有4-5节。叶鞘松弛,光滑无手,短于或基部长于节间;叶舌膜质,长1一2mm;叶片扁平,粗糙或下面较平滑,长14一25cm,宽3-9mm;圆锥花序疏松,灰绿色或略带紫色,有光泽,长20-25cm、分枝轮生;小穗长7-8mm,第一颖长4-5mm,第二颖与小穗等长;外稃粗糙,具有7脉,第一外稃基部的芒长为稃体的2倍,第二的外稃先端的芒长1-2mm。
    种子千粒重2.3一3.5g,每公斤种子34万粒。种子经贮存一年,发芽率大减,贮藏4年后,其发芽力完全丧失。 ①营养价值高。据中国医学科学院卫生研究所综合分析,我国裸燕麦含粗蛋白质达15。
  6%,脂肪8。5%,还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素,与其它8种粮食相比,均名列前茅。  燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4。7倍和7。7倍。燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富,特别是维生素E,每100克燕麦粉中高达15毫克。
  此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人生的主要成分)。蛋白质的氨基酸组成比较全面,人体必需的8种氨基酸含量的均居首位,尤其是含赖氨酸高达0。  68克。 ②医疗保健价值高。
  燕麦的医疗价值和保健作用,已被古今中外医学界所公认。据1981~1985年中国农科院与北京市心脑血管研究中心、北京市海淀医院等18家医疗单位5轮动物试验和3轮997例临床观察研究证明,裸燕麦能预防和治疗由高血脂引发的心脑血管疾病。
    即服用裸燕麦片3个月(日服100克),可明显降低心血管和肝脏中的胆固醇、甘油三脂、β-脂蛋白,总有效率达87。2%,其疗效与冠心平无显著差异,且无副作用。对于因肝、肾病变,糖尿病,脂肪肝等引起的继发性高脂血症也有同样明显的疗效。
  长期食用燕麦片,有利于糖尿病和肥胖病的控制。   。

类似问题换一批

热度TOP

相关推荐
加载中...

热点搜索 换一换

生活
购物
美食/烹饪
起名
服装/首饰
美容/塑身
购车养车
生活常识
家电
礼节礼仪
家居装修
保健养生
交通出行
婚嫁
购房置业
育儿
购物
购物
举报
举报原因(必选):
取消确定举报