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可以去 里银川站点找找
侯记面馆
地址: 银川市新城中岗楼旁
银川最好的汉民刀削面
80年代就很出名了，在银川起重机厂小西门附近。当时这个小饭馆没招牌，门口是一个小黑板，上面写着“汉民食堂”。
来这里吃面的大多是附近国营大厂的职工。
卖的东西只有一样——干煸猪肉刀削面。 &nbs...全部
可以去 里银川站点找找
侯记面馆
地址: 银川市新城中岗楼旁
银川最好的汉民刀削面
80年代就很出名了，在银川起重机厂小西门附近。当时这个小饭馆没招牌，门口是一个小黑板，上面写着“汉民食堂”。
来这里吃面的大多是附近国营大厂的职工。
卖的东西只有一样——干煸猪肉刀削面。 专业做这种面，能不好吃么。
那时候要面是需要给侯老板说要几两的。一般女生要3两（相当于小碗），男的要半斤或者四两（相当于大碗）。
窍门：人多的时候，要完面，加点钱，跟老板说再加二两肉。这样就不是大锅炒出来的，小锅给你单另炒的。小灶的面比较香，不过速度会慢一些，要多等等。
现在搬到靠近中岗楼，福州商业街北边。
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