原因是面火太小，上色太慢，导致烤制时间延长，使生坯水分损失过大，成品就会表面干硬，表皮粗糙。
原因是面火太小，上色太慢，导致烤制时间延长，使生坯水分损失过大，成品就会表面干硬，表皮粗糙。收起
楼上的油客说的没错，不可放入水碗！
刷蛋液的时候要薄，轻，你试验下180度烤15分钟，因为每...
谁能告诉我用酵母做馒头的步骤
酵母 馒头 步骤
天津狗不理包子是怎么来得？它是从什么时候开始有的，它为什么叫狗不理包子？它是怎样出名的？
狗不理 包子 天津 时候
包包子的面怎么发啊？为什么包子铺的包子皮总是很软，包包子的面怎么发啊？为什么包子铺的包子皮总是很软，而自己做的包子皮总是很硬呢？有什么秘诀吗？
包子 包子铺 秘诀
请问米饭、馒头、面条，那个热量更高？？那个热量较低？
热量 米饭 面条 馒头
澳洲的饮食文化澳大利亚的饮食习惯是怎样的，主食是什么，一般吃什么东西？有什么特色吗？
饮食文化 饮食习惯 主食 澳洲
哪里能找到苏杭糕点的做法？我非常喜欢吃苏杭的糕点，但是不知道怎么做，哪里有材料？
苏杭 糕点 材料
面奶怎么做？在餐馆吃馒头时经常有面奶，那面奶甜甜的，是怎么做的？
面奶 餐馆 馒头
怎么烤面包?怎么配方?谢谢!怎么烤面包?怎么配方?谢谢
烤面包 配方 谢谢
想知道多味花生的做法想知道多味花生的做法就是花生仁外面包裹着一层香香酥酥的面皮味道可甜可咸也可略有辣味
花生 花生仁 辣味 面皮
怎么做糕点，平常家庭可以做的
糕点 家庭
纯燕麦粉馒头口感苦,是怎么回事?我用纯燕麦粉馒头做的发面馒头,吃起来有点苦,是怎么回事?敢吃吗?
馒头 燕麦 怎么回事 发面
炼乳小馒头为什么老是开花我做的炼乳小馒头为什么老是开花呢！我配料是面粉一斤.糖粉二两.酵母一钱.泡打粉一钱，水五两。为什么蒸出来的都炸开了！开花似的！看看哪位师傅可以帮忙解决一下！
小馒头 开花 炼乳 泡打粉
我想自己作“狗不理”包子，可不知到怎么配料？各位大侠帮帮忙，谢了！
狗不理 大侠 帮帮忙 配料
蒸馒头时怎样才能不使馒头出笼时缩成干巴巴的？
馒头 怎样才能
北京哪有西安老孙家泡馍
泡馍 孙家 西安 北京
喜欢吃甜点能教几样糯米糕点吗?
能教 甜点 糕点 糯米
有没有用烤箱制作的美味简单的食谱?刚买了烤箱,每天晚上回家都很晚,想知道一些简单美味的烤箱菜谱,肉类,蔬菜类,主食类的都行,谢谢各位拉!
烤箱 美味 菜谱 蔬菜类
面包是否都要加酵母白面包跟面包是否都要加酵母来使面团膨胀
面包 酵母 面团
用发酵的馒头怎么做能面酱?我家有发酵的馒头,已经不能吃了,现在想把它们变废为宝.请问各位高手,怎样能用它们做成面酱呢?怎样做更好吃?或者有什么其他办法变废为宝?
面酱 变废为宝 馒头 高手
我想请问韩国馒头怎么做，我在发愁哟。谢谢帮忙了。
馒头 谢谢 韩国
烤面包时的黄油可以用别的代替吗？黄油很贵，也不是很好买，有什麽替代品吗？谢谢
黄油 有什 烤面包 替代品
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中秋快到了，大家推荐下好吃的月饼有哪些？
月饼 大家
那天吃到一款奶酪味的月饼超好吃，不知道哪里有买。那天吃到一款奶酪味的月饼超好吃，不知道哪里有买。
奶酪 月饼
求，好吃的苏式月饼推荐～求，好吃的苏式月饼推荐～
苏式 月饼
饼干真巧饼干与康师傅3+2哪个更好吃，更有营养？
饼干 康师傅 营养
怎样做好吃又好看的便当？如题，不要转载的，最好有图片
图片
凉面怎么做好吃？
凉面
米粉怎么做好吃
米粉
八宝饭罐头好吃吗？八宝饭罐头好吃吗？
八宝饭 罐头
l拉萨有哪些好吃的小吃？我要在拉萨待半个月。需要了解好吃的当地小吃，用来闲时游逛品尝。请教当地人给意见。
小吃 当地人 意见
我想吃西瓜那里的好吃
西瓜
猪粉肠怎做才好吃？做出来的都咬不断，怎样做才好吃？
粉肠
金锣火腿肠的哪种口味最好吃？我想用这个肠放在大米饭里炒，哪个口味最适合？
口味 金锣 大米饭 火腿肠
那家网上小吃店好吃最近懒得都不想出门了，想知道网上那家有卖零嘴的，当然要好吃得
零嘴 小吃店
京天红的炸糕几点开卖?电视里说很好吃,人很多离地铁近吗?与护国寺的炸糕比,是不是物美价廉?
炸糕 护国寺 物美价廉 地铁
求好吃零食推荐，种类最好多一点的。求好吃零食推荐，种类最好多一点的。
零食 种类
求推荐来伊份最好吃的零食。求推荐来伊份最好吃的零食。
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阜阳哪里的小吃比较好吃，比较有名？
阜阳 小吃
泡菜哪个牌子的最好吃泡菜哪个牌子的最好吃
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铜仁好吃的小吃有哪些
铜仁 小吃
山珍豆腐怎么做好吃啊山珍豆腐怎么做好吃啊
山珍 豆腐
求推荐好吃不胖的吧巧克力？我一直吃牛奶巧克力的，但是最近发现长胖了不少，担忧死了啦，但是巧克力还是要吃的，求推荐好吃不胖的吧？
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熟食名牌有哪些急需？熟食名牌有哪些急需
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大连商场一楼熟食品区域为什么没有卖凉拌牛百叶了？大连商场一楼熟食品区域为什么没有卖凉拌牛百叶了。
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熟食塑料真空包装后怎么彻底灭菌？熟食塑料真空包装后怎么彻底灭菌，不能受高温，怕他变味道，要是用设备最便宜的有哪些
真空包装 塑料 味道 高温
熟食猪头肉瘦肉部分发彩色正常？熟食猪头肉瘦肉部分发彩色正常吗
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重庆哪里有卖鸭脖子的熟食柜？重庆哪里有卖鸭脖子的熟食柜卖
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在熟食店买的豆芽是怎么做的？在熟食店买的豆芽是怎么做的啊
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辽宁省瓦房店市谢屯镇街里有熟食店？辽宁省瓦房店市谢屯镇街里有熟食店吗
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盘锦田家哪里有宋大房熟食？盘锦田家哪里有宋大房熟食店
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去广西北海开熟食店行？去广西北海开熟食店行吗
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要靠这样销售？现在熟食品兔肉？现在熟食品兔肉，要靠这样销售？
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