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什么是液晶相

抗冻的植物必须具备以下几个特性。第—,在温度降低时,必须能够维持机体内生物膜正常的液晶相;第二,具备膜结构上的稳定性,这种稳定性与植物品种的抗寒性成正相关;第三,能够避免细胞内结冰,以防止冰晶对膜的破坏;第四,细胞内的水流到细胞外结冰也会造成一定的伤害,这是因为冰冻脱水会引起细胞干旱,使蛋白质变性,同时也会使细胞发生收缩塌陷,使细胞质膜遭到破坏所致。第—,在温度降低时,必须能够维持机体内生物膜正常的液晶相;什么是液晶相

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2008-01-06

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液晶态结构 物质在熔融状态或在溶液状态下虽然获得了液态物质的流动性,但在材料内部仍然保留有分子排列的一维或二维有序,在物理性质上表现出各向异性。这种兼有晶体和液体部分性质的状态称为液晶态,处于这种状态下的物质叫液晶。

2008-01-06

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液晶相是某种物质从固相转变到液 相过程中的一种中间相。凡是有液晶相的物质称为液晶。

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