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用微波炉炖鸡蛋行吗?

微波炉炖鸡蛋行吗?如何做谢谢

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2007-12-17

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这个我做过的,把蛋打好后(同一方向),放温开水(第一次放了开水,结果有点成蛋花了),蛋液和水比例约1:1.5,如果干稠不合自己的口味还可以适量多或少点.然后是调料,和平时蒸鸡蛋一样了.再就是放微波炉里了,因为每个微波炉的功率不同和蛋液水的量不知道,所以时间不是很好算,可以一分钟加一分钟的转,看到蒸蛋成型就好了.祝第一次试验成功

2007-12-17

111 0

既然说炖,想必不是整个吧,整个叫蒸.所以炖蛋是可以的

2007-12-17

114 0

不可以,整个的鸡蛋里面有气体,一加热就爆,要把鸡蛋打散了才可以.

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