炖的汤和堡的汤有什么不一样？

鱿鱼翅角做汤和什么一起炖

山药鱿鱼汤材料用料鱿鱼板250克，山药100克，青菜(任选)少许，鸡蛋、面粉各少许，高汤1000毫升，柠檬汁1小匙，鱼露1大匙，花生油、料酒、淡酱油、精盐、味精各适量。做法1、鱿鱼板洗净切长条，放入热水中焯烫1分钟捞出。 2、山药去皮切块，放入清水中浸泡。青菜洗净切条。3、蛋液加面粉搅匀，将青菜挂糊入七成热油中炸熟。4、汤锅中倒入8杯高汤，加入山药，烹入柠檬汁、鱼露、料酒、酱油煮至山药熟烂，下入鱿鱼条烫熟，放入精盐、味精推匀，盛入汤碗中，放入炸青菜即可。 功效润肠通他，祛火清热，滋阴养血，补虚润肤。 番茄鱿鱼汤材料调味料：黄油（小粒装）：1粒 黑胡椒粉：1/3汤匙白砂糖：1/2汤匙 柠...全部

  山药鱿鱼汤材料用料鱿鱼板250克，山药100克，青菜(任选)少许，鸡蛋、面粉各少许，高汤1000毫升，柠檬汁1小匙，鱼露1大匙，花生油、料酒、淡酱油、精盐、味精各适量。做法1、鱿鱼板洗净切长条，放入热水中焯烫1分钟捞出。
  2、山药去皮切块，放入清水中浸泡。青菜洗净切条。3、蛋液加面粉搅匀，将青菜挂糊入七成热油中炸熟。4、汤锅中倒入8杯高汤，加入山药，烹入柠檬汁、鱼露、料酒、酱油煮至山药熟烂，下入鱿鱼条烫熟，放入精盐、味精推匀，盛入汤碗中，放入炸青菜即可。
  功效润肠通他，祛火清热，滋阴养血，补虚润肤。 番茄鱿鱼汤材料调味料：黄油（小粒装）：1粒 黑胡椒粉：1/3汤匙白砂糖：1/2汤匙 柠檬汁：1/2汤匙 盐：适量番茄：4只鱿鱼（鲜）：2只 （约300克）虾：150克大蒜：2瓣罐装淡奶：半罐水：5碗做法1。
   鱿鱼剖开去内脏和黑膜，洗净沥干，打斜刀面在鱿鱼内面切出一道道平行的刀纹，深度为肉厚的3/4；把鱿鱼旋转90°，再次切出一道道平行的刀纹，接着切成约长5厘米、宽3厘米的条；2。 虾洗净（先放冰箱急冻室冻半小时，易剥壳），轻轻把头掰下，可看到有虾线相连，轻扯，即可把虾线也拔出，接着剥壳。
  剥好的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净，重复一次，这样虾肉较爽滑；3。 番茄洗净去蒂，其中两个用搅拌机打成泥，剩下两个每个切6瓣；大蒜切成末；4。 热锅放黄油，融化后爆香蒜末，倒入番茄泥翻炒两分钟；5。
   倒入淡奶、水、黑胡椒粉和番茄瓣煮10分钟，中间要搅拌几下；6。 最后放入鱿鱼、虾仁煮熟，下柠檬汁、白砂糖和盐调味即可食用。功效：滋阴养血、健胃益脾、补虚润肤。收起