燕窝价格,为什么会差那么多
劣质燕窝和纯天然区别大了。 1:补碎 造假手法:补碎的燕窝就是商家把疏盏之间的空隙用树脂等粘合剂粘上燕碎或者直接用胶缝合,使得燕窝看上去比较密实,漂亮,同时增加燕窝的克数。 判断方法:真正纯正的燕窝,在挑毛的过程中其原本密实紧连的盏形会因把毛挑掉后而产生少许自然的裂缝,补碎后的燕窝可谓是密不透缝,一眼看上去就有完整无缺的感觉,同时外观发亮 2:漂白 造假手法:漂白燕窝是商家为了保证燕窝的色泽一致、卖相漂亮而使用化学的方法来漂白的燕窝。 因为使用了化学试剂,所以漂白燕窝也是十分“干净”的燕窝,几乎没有什么绒毛、白白净净。 判断方法:从外观上看将经过漂白的燕窝发白发亮,外观很漂亮...全部
劣质燕窝和纯天然区别大了。 1:补碎 造假手法:补碎的燕窝就是商家把疏盏之间的空隙用树脂等粘合剂粘上燕碎或者直接用胶缝合,使得燕窝看上去比较密实,漂亮,同时增加燕窝的克数。 判断方法:真正纯正的燕窝,在挑毛的过程中其原本密实紧连的盏形会因把毛挑掉后而产生少许自然的裂缝,补碎后的燕窝可谓是密不透缝,一眼看上去就有完整无缺的感觉,同时外观发亮 2:漂白 造假手法:漂白燕窝是商家为了保证燕窝的色泽一致、卖相漂亮而使用化学的方法来漂白的燕窝。
因为使用了化学试剂,所以漂白燕窝也是十分“干净”的燕窝,几乎没有什么绒毛、白白净净。 判断方法:从外观上看将经过漂白的燕窝发白发亮,外观很漂亮。浸入水中即取出,约半分钟后,用拇指及食指擦摸数次,手指会粘有化学药品的臭味,且漂白的燕窝炖煮后涨率不大,易化水,无天然的蛋清味。
3:涂胶 造假手法:将燕窝浸入水中即取出,约半分钟,用拇指及食指擦磨数次,若感到手指上有黏性,且能嗅到化学物质的气味,则为涂胶燕窝。 判断方法:涂过胶水的燕窝外观看上去很硬很亮,如果很干的纯正燕窝,用手轻轻一掰呈松脆状断开,断口位置不规则并伴有碎末;涂胶的燕窝掰开后很生硬的断开,并且断口位置很整齐,浸泡后其水有些浑浊,就白燕和金丝燕来说,炖煮的时间超过50分钟的燕窝一般都为涂过胶的!强调一点,涂胶的燕窝泡几小时后水浑浊比较容易看的。
4:染色 造假手法:所谓染色燕窝,多以低价白燕染成红色或黄色,制成高价的血燕或者金丝燕出售,因为血燕和金丝燕的产量极为稀少且市场需求极大,所以造假者极多。 判断方法:染色燕窝一般从外观上看色泽都比较均匀,并非正品燕窝那样色泽分布相对自然,每盏之间均有差异。
此类燕窝一经浸泡即可辨认,由于色素溶于水,清水随即被染成红色或者炖制1-2个小时后,就会开始褪色了!不过现在还有一种经过染色之后也不会褪色的血燕,据说是用亚硝酸盐或苏丹红之类的原料来处理的。这类燕窝千万不能食用,会对身体造成极大的危害!。
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