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红豆蒸鲤鱼的做法和功效有哪些?

红豆蒸鲤鱼的做法和功效有哪些?

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2017-08-10

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  红豆蒸鲤鱼的原料:鲤鱼1条,红豆100克,陈皮7。 5克,花椒7。 5克, 草果7。 5克,精盐、姜、葱、胡椒、鸡汤各适量。做法:将鲤鱼去鱗、洗净待用。将红豆、陈皮、花椒、草果 放入鱼腹腔内,加入姜、葱、胡椒、精盐、鸡汤,上笼蒸1。
  5小时,鱼 熟即成。功效:红豆有利小便、消胀除肿、止吐等功能。鲤鱼有利 尿消肿、安胎通乳、清热解毒、止咳下气等功能。此菜可治疗营养、 不良性水肿、小便不利、消化不良等症。

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