糖尿病患者的饮食禁忌有哪些？
糖尿病是常见的有遗传倾向的内分泌代谢疾病，因胰岛素分泌相对或绝对不足而引发糖 类 、蛋白质、脂肪代谢紊乱。糖尿病是慢性病，在治疗过程中，合理控制饮食是极其重要的。一 般说来，糖尿病患者饮食应是低糖、低脂肪、低热量、高纤维素。 首先，糖尿病应忌肥甘厚味◦ 中 医称糖尿病为消渴症，是阴虚燥热所导致，然而肥甘厚味食物都有伤阴助热之弊，因此应忌食。如果长时间地进食肥甘厚味，就会影响脾胃消化，胃中过多的食物积滞，蕴热化燥，伤阴耗津，出 现消谷易饥等症状，而成消渴。 “肥”即高脂肪食品，如肥肉、奶油、蛋黄;“甘”即含糖量高的食 物;“厚味，，是指辛辣燥热之品，如烟、酒 、干姜、辣椒、花椒、胡核、八...全部
糖尿病是常见的有遗传倾向的内分泌代谢疾病，因胰岛素分泌相对或绝对不足而引发糖 类 、蛋白质、脂肪代谢紊乱。糖尿病是慢性病，在治疗过程中，合理控制饮食是极其重要的。一 般说来，糖尿病患者饮食应是低糖、低脂肪、低热量、高纤维素。
首先，糖尿病应忌肥甘厚味◦ 中 医称糖尿病为消渴症，是阴虚燥热所导致，然而肥甘厚味食物都有伤阴助热之弊，因此应忌食。如果长时间地进食肥甘厚味，就会影响脾胃消化，胃中过多的食物积滞，蕴热化燥，伤阴耗津，出 现消谷易饥等症状，而成消渴。
“肥”即高脂肪食品，如肥肉、奶油、蛋黄;“甘”即含糖量高的食 物;“厚味，，是指辛辣燥热之品，如烟、酒 、干姜、辣椒、花椒、胡核、八角、茴香、桂皮及油炸食品。一般来说，脂肪摄人量每天每千克体重应该少于1 克， 过多脂肪会阻止糖的利用，易于引起 酮症酸中毒，因此应该少吃或不吃动物油，忌吃动物内脏， 脑、 肾、肚、心等高胆固醇食物。
同样， 有关蛋白质的摄入量亦应酌情而定。如果病情严重，肝肾功能不好，应坚决限制蛋白质的摄入 量。经过近年的观察发现，因过分依赖脂肪食物的供应量，致使糖尿病人又被心血管病缠身。 据统计， 约有70 % 〜80 % 的糖尿病患者死于心血管系统疾病，正是由于这个因素， 专家们提出 应该减少脂肪类食物。
对糖尿病人而言，控制糖类的摄入量是最为重要的，因此应禁食可直接 被吸收的葡萄糖和极易消化的蔗糖，以免引起血糖大幅度升高。 糖尿病患者应戒饮酒。酒中的酒精能产生大量的热量，每克酒精能释放出7 千卡热能，酒 会加重病情，故糖尿病患者应坚决限制饮酒。
正在服用甲苯磺丁脲或注射胰岛素治疗的患者尤 其要忌酒。因药物能刺激胰岛素分泌，降低血糖，而酒精有阻止肝脏内糖升高的作用，如既服药 又饮酒，可使血糖骤降，易发生低血糖。 另外，酒精又是一种药酶，可导致药物加快代谢，半衰期显著缩短， 疗效即明显下降。
胰岛 素能增强酒精的毒性，故糖尿病患者在注射胰岛素时，应该坚决禁忌饮白酒、葡萄酒，啤酒最好 也不喝。最后是糖尿病患者要戒烟。烟碱可以刺激肾上腺素分泌，能使血糖升高，少量的烟碱 有兴奋中枢神经系统的作用，大量的烟碱则会抑制或麻痹中枢神经， 对糖尿病患者极其不利，尤 其是依赖胰岛素治疗的患者更要戒烟。收起
