不***
2018-08-07 09:06:36
中式披萨饼 儿童大多喜欢吃披萨饼,外观美样式新颖,肉、蔬菜、水果、奶等一应俱全。中式披萨饼还是比较容易做的。...[展开]
中式披萨饼 儿童大多喜欢吃披萨饼,外观美样式新颖,肉、蔬菜、水果、奶等一应俱全。中式披萨饼还是比较容易做的。首先要发好面,平时吃的面粉200g ,温水100ml,色拉油10g ,糖12g,盐3g,干酵母3g,将上述原料混合后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,发酵一小时,使面团变两倍大。
将发酵面团分成几份,跟据情况。每份擀成中间薄边缘微厚的饼,用叉子在面饼上扎些小孔。把披萨酱均匀涂抹在披萨面饼上。(没有披萨酱时,我用盐将西红柿炒成汤代替)撒上少量马苏里拉芝士、熟鸡腿肉块、少量青椒丝和洋葱丝,再撒一些芝士,所有用料平铺在面饼上即可。
烤箱预热,上下管200度中层,20分钟即可。 如果闲麻烦,可以不用烤箱,把面饼直接放进平底锅烙熟后,涂抹番茄酱,肉粒,青椒粒,奶酪丝也可。[收起]