维生素C的作用在历史上是如何记载的？
维生素C的作用在历史上是如何记载的？
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19世纪以前，坏血病困扰着远航出海的海员们。到18世纪末，一个叫伦达 的医生发现，这令人恐怖的坏血病竟然可以用简单的食物如橘子或柠檬来治疗。伦达医生用柠檬汁战胜了坏血病， 挽救了成千上万人的生命。
后来他建 议，即海军士兵和海员，航海时每天服用柠檬汁，这样很简单地就把坏血病给治 服了。 但是为了从柠檬汁中提取这种能治 疗坏血病的物质,科学家们用了一百多 年的时间，经历了漫长曲折的道路，最终于1924年由英国科学家齐佛从柠檬汁中提取到一种白色晶体，即维生素C，又 叫“抗坏血酸”，因为维生素C能够治疗 坏血病。
它抵抗坏血病的效力比浓缩的柠檬汁高三百倍。 在1933年时，瑞士化 学家比格司登等人用葡萄糖做原料，人工合成了维生素C。维C的价格大大降低，成为便宜的常见药。
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