露地韭菜移栽后的第二年怎样进行管理？
露地韭菜从第二年春天开始，每年都要进行多次收 割，首先要清理畦面，中耕松土，同时耧平畦面，做好畦 埂。此后，总的管理原则是壮棵养根。壮棵在春季，养根 在秋季。依据韭菜分株特性及地上与地下养分运转等规 律，必须要处理好收割与养根、前刀和后刀、当年和翌年 的关系，使韭株年久不衰，连年丰收。 因此，需要抓好以 下几个环节的管理：(1) 春季管理① 扒土晒根与多次培土气温上升到2°C以上时，土 壤消冻后，韭菜开始萌发前，要把韭菜根周围的土扒开， 露出“韭葫”，晾晒1~2天。搞好培土，每刀韭菜生长期 间，随着植株的生长要分2~3次向植株根部培土，每次 培土高 3~4cm。 ② 浇水追肥每收...全部
露地韭菜从第二年春天开始，每年都要进行多次收 割，首先要清理畦面，中耕松土，同时耧平畦面，做好畦 埂。此后，总的管理原则是壮棵养根。壮棵在春季，养根 在秋季。依据韭菜分株特性及地上与地下养分运转等规 律，必须要处理好收割与养根、前刀和后刀、当年和翌年 的关系，使韭株年久不衰，连年丰收。
因此，需要抓好以 下几个环节的管理：(1) 春季管理① 扒土晒根与多次培土气温上升到2°C以上时，土 壤消冻后，韭菜开始萌发前，要把韭菜根周围的土扒开， 露出“韭葫”，晾晒1~2天。搞好培土，每刀韭菜生长期 间，随着植株的生长要分2~3次向植株根部培土，每次 培土高 3~4cm。
② 浇水追肥每收割1刀，最少追施1次肥料，有时需要2次。一般是在收割后新叶长出7~8cm高时，结合 浇水同时追肥。如果需要追2次肥，第2次是在收割前的 7~10天结合浇水进行。追肥可用速效化肥，也可以用腐 熟的人粪尿或鸡粪水。
最好在以追施化肥为主时，中间追 用1~2次鸡粪或人粪尿。(1) 夏季保苗管理炎夏高温多雨，韭菜光合作用降 低，叶片纤维硬化，品质变劣，生长几乎处于静止状态， 出现了 “歇伏”现象。此时尽量不收割，坚持以保苗养苗 为主。
主要措施有：① 注意防草害韭菜收割、划锄后立即喷用封闭型除草剂。② 及时排水雨后及时排除田间积水，如遇热闷雨， 要在雨后立即用井水小水快浇，降低地温，防止“塌韭”。③ 要注意防治韭菜枯萎病。(2) 秋季养根管理同播种的新韭菜一样，老韭菜也 要利用秋高气爽、温度适宜的时机，搞好肥水管理，促好 苗，养好根。
由于进人秋季，降雨减少，应增加浇水，8 月份5~7天浇一次，9月份7~10天浇一次，保持土壤湿 润，10月份再浇1~2次水即可，保持土壤见干见湿。这 时千万不可浇水过多，以免引起植株贪青旺长，影响正常 进人休眠。
秋季施肥非常关键，除了收割后“刀刀追肥” 外，8~9月份每15天追一次肥，共追3~4次，每次每亩 施尿素15kg。最后两次追肥应增施磷、钾肥，每亩施复 合肥15~20kg。10月份一般停止追肥，促进韭菜植株进 入休眠状态。
但老根韭菜在秋季还要收割2刀。最后一刀收割一定要在韭菜入冬凋萎前的40~50天进行，以保证 有足够地上养分运转到地下根茎里，保证韭菜安全越冬和 来年旺盛生长。(1) 冬季浇封冻水和老根植株倒栽管理① 浇封冻水韭菜冬季管理工作集中在初冬时浇封 冻水。
② 老根植株倒栽3年生以上的老根韭菜，其吸收功 能和贮藏功能已大大降低，而且过高的根系对于收割也很 不方便，容易造成根系机械伤害。通过倒栽可以去掉老 根，促进根系新陈代谢，恢复较为旺盛的生长。
③ 倒栽的方法倒栽时将所有韭菜植株从畦中起出， 分成单株，选择健壮、无病虫害单株，去掉老根，保留当 年生的须根，栽植密度要比定植幼苗时大。④ 倒栽后管理倒栽后及时浇水。倒栽后的韭菜来 年春季少收割一刀，到秋季分蘖增多，长势旺盛，产量明 显提高。
倒栽的韭菜高产年限可再持续2~3年。收起
