提高河蟹养殖效益的措施有哪些？
随着全国养殖河蟹面积的大幅度增加，产量急剧上 升，市场竞争日趋激烈，成蟹价格一路下滑，河蟹已由卖 方市场进入买方市场，效益也由暴利时代进入微利时代。 针对如何继续激发河蟹养殖的热情、提高河蟹的市场份 额、增强河蟹抵御市场的风险能力，目前全国各地纷纷举 办研讨班、培训班，旨在进一步探讨河蟹的可持续发展之 路。 笔者经过多年的养殖经验与系统调查后认为：今后的 河蟹养殖应以降本增效为目的，着重抓好以下几个“调 整”，才能在市场上立于不败之地：
一、 及时调整养殖模式
目前全国河蟹养殖的模式主要是单一精养型，一旦市 场低迷，价格回落，风险较大。 因此，要及时调整养殖模 式，改单一精养为鱼、虾...全部
随着全国养殖河蟹面积的大幅度增加，产量急剧上 升，市场竞争日趋激烈，成蟹价格一路下滑，河蟹已由卖 方市场进入买方市场，效益也由暴利时代进入微利时代。 针对如何继续激发河蟹养殖的热情、提高河蟹的市场份 额、增强河蟹抵御市场的风险能力，目前全国各地纷纷举 办研讨班、培训班，旨在进一步探讨河蟹的可持续发展之 路。
笔者经过多年的养殖经验与系统调查后认为：今后的 河蟹养殖应以降本增效为目的，着重抓好以下几个“调 整”，才能在市场上立于不败之地：
一、 及时调整养殖模式
目前全国河蟹养殖的模式主要是单一精养型，一旦市 场低迷，价格回落，风险较大。
因此，要及时调整养殖模 式，改单一精养为鱼、虾、蟹混养或虾蟹两茬轮养，这 样，既可避免市场的冲击，缓冲市场的风险，又可充分利 用水体，充分发挥立体养殖的生产潜能，同时通过生物间 的相互作用来降低发病率，提高河蟹品质与成活率。
二、 主动调整养殖技术
要在市场上占有一定的销售份额，必须以规格与品质 取胜。要提高河蟹的品质，必须积极主动地调整、优化目 前粗糙的养殖技术。
(1) 改善投饵结构河蟹配合饲料应保证动物性蛋白 与植物性蛋白的合理搭配，同时要保证矿物质与维生素的 供应，确保营养全面；水域丰富、资源茂盛的地方，要及 时移植多层次、多品种的水生植物，如古草、水花生、聚 草、轮叶黑藻和黄丝草等，同时投入一定数量的鲜活的螺 蚬、小鱼虾等，供河蟹自由摄食。
(2) 营造天然环境满足河蟹对生存环境的需求，促 进它快速生长发育。
(3) 改良水体条件清除淤泥，浅池改深池，减少病 菌滋生；小塘合并，改小水体为大水面，增加活动范围； 夯实渗漏池埂，保证保肥保水性能良好。
改革施肥观念传统的养殖观念认为，养殖河蟹 的水质不需施肥，经过实践证明，在养殖过程中，除了定 期施加钙肥外，还要及时施加磷肥，以补充水体中磷元素 的消耗，通常施用钙磷复合肥如磷酸二氢钙、过磷酸钙等。
三、注意调整放养规格
由于短期行为的误导，目前河蟹养殖多为投放当年早 繁苗培育的HI~YI期幼蟹（仔蟹），亩®放苗2000~3000 只，产量为每亩60千克，规格为75克/只左右。由于这 种当年育苗、当年养成、当年上市的速成行为，导致成蟹 规格小、竞争力差、价格低廉。
长江流域一带这种规格的 河蟹普遍售价（雌雄比为1 : 1)为20~24元/千克，而大 规格、高品质的河蟹价格则是小蟹价格的5~8倍。因此， 要想在蟹市上立足求发展，必须改革放养规格：改小规格
为大规格、改当年早繁苗为1龄扣蟹苗、改春末放养为冬 春放养，这种放养规格的调整，经过两年的养成，可达
125~150克/只。
四、 设法调整养殖成本
首先是尽量降低非生产成本；其次是购买优质苗，减 少死亡率及发病率，降低人为成本；第三是坚持自育自养 蟹种，减少对外来蟹种的依赖，降低苗种成本；第四是科 学投饵，改水下投饵为水边投饵，全塘投饵为定点投饵并 搭设饵料台，既可防止野杂鱼吃掉饵料，又可减少溶失性 饵料对水体的污染，更有助于检查河蟹吃食情况及便于清 除残饵，掌握合适投饵量，降低饵料成本。
五、 科学调整投饲方式
调整平时粗放粗养的方式，同时要调整河蟹养殖中要 多投动物性饵料的误区，采取“颗粒饲料与鲜活饵料相结 合的方式”，在投饵时，要保证饵料新鲜适口，不投腐败 变质的饵料，尤其以全价配合饵料为佳，要求营养均衡， 配比合理，组方科学，防止饵料质量差品质次，切忌投喂 单一性饵料，同时定期补充一定的钙、镁、铁、磷等微量 元素。
投饵讲究“五定”和“四看”的原则。“五定”就 是定时、定点、定质、定量、定人，“四看”就是投伺时 要看天气、看水质变化、看河蟹摄食及活动情况、看生长 态势，投饵量采取“试差法”来确定。
六、科学调整防病观念
目前广大蟹农对蟹病的预防观念淡漠，意识不强，当
发病时，往往就病治病，不能综合预防，辨证施治，结果 造成巨大的损失；同时有的病害一旦发作，无法治疗，只 有预防才是最好的办法。
因此，要调整蟹农的防病观念， 提高他们生态预防治的意识。首先是确保蟹种质量，尽可 能检疫，确保投放优质苗种，从种质上控制病原菌的带 人；其次是营养合理，科学配料，提高河蟹体质，从机能 上提高其抗病能力；第三是水源清新无污染，进排水分 开，定期消毒工具、饵料台等，从管理上切断传播途径； 第四是适时清塘清毒，科学套养鱼类，模拟生态环境，从 生存条件上抑制病原菌的发生与蔓延。
七、 正确调整消毒方式
一是对水草进行消毒。从湖泊、河流中捞回来的水草 可能带有外来病菌和敌害，如克氏原螯虾、黄饍等。一旦 带人蟹池中，将给河蟹的生长发育带来严重后果，因此水 草人池时需用8~10毫克/升的KMn04消毒后方可入池。
二是定期对水体进行消毒。随着水温的不断升高，河 蟹的摄食量大增，生长发育旺盛，而此时也正是病原体的 生长繁殖旺盛季节，为了及时杀灭病菌，应定期对池塘水 体进行消毒杀菌，每半月用1克/米3的漂白粉或15千克/ 亩的生石灰全池遍洒一次。
八、 适时调整养殖品种
“只有永久的市场，没有永久的名特优”，河蟹独领风 骚十几年后，其生产技术日益成熟，生产潜能也充分发 挥，经济效益逐年下降，为了确保水产业的可持续发展， 适时转换养殖结构、调整养殖品种、提高养殖技术是必经
之路，也是唯一可行之策。
九、提前调整混养方式
随着河蟹养殖效益的下降，要未雨绸缪。提前做好养 殖新方式的调整，根据市场的需要，许多地方都开展了各 种不同的混养方式的试验：一是加强蟹、鳜的套养混养; 二是加强蟹、鉑的套养混养试验；三是进行蟹、鳜、蚌的 混养试验，都取得了较大的经济效益。
十、正确调整市场导向
河蟹的上市高峰期常常是中秋节和国庆节两大节日， 但在这两个节日市场往往饱和，价格低迷，出现了“熊 市”、“烂市”的局面。这就要求我们必须清醒地认识市 场、了解市场，做到以市场为导向，尽可能让河蟹均衡上 市，避开高峰互相压价的状况，从市场营销中获取最佳经 济效益。
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