热浸法是将药物轧粗末或切薄片，将药物与酒同煮一定时间，然后放冷储存。此法既能加快浸取速度，又能使中药材中的有效成分更容易浸出。但煮酒时要注意安全，既要防止乙醇燃烧，又要防止乙醇挥发。因此，也可采用隔水煮炖、间接加热的方法。此法适宜于家庭制作药酒，其方法是：将中药材与酒先放在小沙锅或搪瓷罐等容器中，然后放在另一更大的盛水锅中炖煮，时间不宜过长，以免乙醇挥发。
一般可炖煮到药面出现泡沫时离火，趁热密封，继续浸泡至规定时间（一般需1个月以上）后，然后取上清液；药渣压榨后取压榨液，静置沉淀，过滤去渣、澄清，与前取的上清液合并，装瓶备用。工业生产时，可将粗碎加工后的药材用纱布包好，悬挂于白酒中，再放入密封的容器内，置水浴上用40〜501的低温浸溃3〜7天，也可浸渍两次，合并浸液，放置数日后过滤即制成。
此外，还可在实验室或生产车间中釆用回流法提取，即在浸药的容器上方加上回流冷却器，使浸泡的药材和酒的混合物保持微沸状态，根据不同的中药材和不同的酒度，再确定回流的时间。回流结束后即进行冷却，然后过滤即制成。
