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多少度可以破坏生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质

生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,多少度可以破坏,泡的黄豆先用微波炉高火热2分种可以快速破坏毒素吗

一定要煮沸,不然的话吃了要中毒的

一定要煮沸,不然的话吃了要中毒的 收起

2007-11-05 11:33:45
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豆浆在80℃时就有泡沫上翻,出现假沸腾现象。一定要煮沸,保持5-10分钟。

豆浆在80℃时就有泡沫上翻,出现假沸腾现象。一定要煮沸,保持5-10分钟。收起

2007-11-04 19:15:43
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