鲜肉奶香土豆泥如何做？

    原料：土豆500克，猪瘦肉200克，洋葱75克，牛奶250毫升，高汤 100毫升，面粉15克。辅料：料酒、盐、素易鲜适量，胡椒粉少量。制法：鲜肉切成豆粒大小，用少量油起油锅，加料酒煸炒至熟备用。
  洋葱洗净切成末，用少量油煸炒、煸透至香,再加面粉炒至香黄， 然后立即冲人已加热的牛奶50毫升、高汤、盐、胡椒粉和味精成为糊状。    再把肉粒倒人混匀，成为鲜肉沙司。
  
  土豆洗净，放入开水内煮至用筷子能穿透,去皮后用勺碾成泥， 用油炒穌，加牛奶200毫升、盐、素易鲜调匀。萃。土豆泥装盆后，中间揿一个凹坑，把鲜肉沙司盛入即成。特点：本菜肴黄白相衬，造型生动，鲜肉沙司，肉质鲜美，汤汁香味浓 郁，牛奶土豆，粉酥细腻，奶香扑鼻。[收起]