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求助:发芽的番薯究竟能否吃?

土豆发芽公认是不能吃的,对发芽的番薯好像说法不一。究竟能不能吃呢?还有毛豆长芽了能吃吗?

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2007-09-09

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发芽土豆吃了后果会非常严重。因为土豆发芽可以产生大量的龙葵素,量大时甚至可以致人于死地。 番薯和毛豆则不然,是可以食用的。虽然发芽的番薯也含有少量对人体有害的物质,但是毒性较小。当然,如果条件许可,最好别吃。 顺祝万事如意!

2007-09-09

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发芽的番薯是可以吃的,没有毒,只不过是口感会比较差.

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