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闻名世界的法国菜，以精致豪华的高尚品位风靡全球。法国人将“吃”视为人生一大乐趣，他们认为美食不仅是一种享受，更是一种艺术。 这里是人生的转折点，我很感谢李老头．但我在走的时候你太我仁义了，扣了我１２００元钱，你说我还感谢你吗？？？？为什么在每个人走的时候都要骂你呢？？？这样对你有好处吗？？？？你为什么把心胸放宽点呢？？？希望你有机会能看见我的留言，希...全部
闻名世界的法国菜，以精致豪华的高尚品位风靡全球。法国人将“吃”视为人生一大乐趣，他们认为美食不仅是一种享受，更是一种艺术。 这里是人生的转折点，我很感谢李老头．但我在走的时候你太我仁义了，扣了我１２００元钱，你说我还感谢你吗？？？？为什么在每个人走的时候都要骂你呢？？？这样对你有好处吗？？？？你为什么把心胸放宽点呢？？？希望你有机会能看见我的留言，希望以后你的生意兴隆。
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法国人生性浪漫，有丰富的想象力，在烹饪上也得到体现。法国菜有就地取材的特点，从而形成了法国各地饮食的风格。如果把准备一餐美味佳肴比作一部交响曲，那么这其中的“快乐的行板”就是酒，它贯穿整个乐曲之中。
法国盛产美酒，法国的酒文化源远流长。法国人十分注重酒在进餐中的作用，既有开胃的餐前酒，也有标志结束的餐后酒。 至于进餐中酒与菜肴的搭配更是有讲究，用法国人的话讲，叫酒和菜的“婚配”。
在高级餐厅会有饮料主管向顾客建议点什么菜来搭配什么品牌酒，且酒杯都是专用的。一般原则白葡萄酒配“白肉”（海鲜类），红葡萄酒配“红肉”（家畜和野味）。当您在享受着酒与菜品的完美结合时，就像享受一曲完整的交响乐，回味无穷。
这正应验了亨利四世的名言：“佳肴美酒，人间天堂。”法国人对于饮食有近乎宗教般的虔诚，而这种虔诚之心绕梁千载，弥久不散。这种博大精深的饮食文化、食不厌精的饮食传统，同时也创造出饮食时尚。
法国菜是这世界上尾翼可以和中国菜相提并论的菜系。法国人对饮食的讲究程度绝对可以于我们中国人向媲美，甚至可以说她们在把饮食视之为艺术上又胜我们一筹。 法国人除了对食物讲究色香味外，还特别追求进餐时的情调，比如精美的餐具、幽幽的烛光、典雅的环境等等。
法国人甚至将饮食赋予哲学的意义，他们认为个人饮食应符合各自教养与社会地位。法国人还将同桌共餐视为一种联络感情、广交朋友的高雅乐趣和享受。有一位被称为“世界级膳食家”的人曾说：“感受餐桌上的就餐气氛，就可以判断这个国家国民的整体个性。
”看看法国人的美味佳肴以及用餐方式，不由得会让人想起克莱德曼手指下流淌出来的串串音符，浪漫而隽永，让你充分领略法式大菜散发馨香的艺术情调。
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