搜索
爱问首页 爱问商城

人生果(俗称蕨麻)

此人生果可能和“醉卧梅林”网友说的人生果有所不同,此乃干货,系青藏高原蔷薇科野生植物。说可与鸡、肉烹煮、可以做饭……有知道具体怎样做的朋友教我一下好吗,谢谢!

    蕨麻亦称人参果,一提起人参果,人们马上会想起小说《西游记》里孙悟空偷吃人参果的故事来。   其实,人间真有人参果,但不是那种吃了能长命百岁的人参果,它是蔷薇科委陵菜属的植物。
  多年生草本。植物整个植株呈粗网状平铺在地面上。它春季发芽,夏季长出众多紫红色的须茎,匍匐地面,伸向四方,节外生根,犹如蛛网。 &nb...全部

    蕨麻亦称人参果,一提起人参果,人们马上会想起小说《西游记》里孙悟空偷吃人参果的故事来。   其实,人间真有人参果,但不是那种吃了能长命百岁的人参果,它是蔷薇科委陵菜属的植物。
  多年生草本。植物整个植株呈粗网状平铺在地面上。它春季发芽,夏季长出众多紫红色的须茎,匍匐地面,伸向四方,节外生根,犹如蛛网。  其叶正面深绿,背后如羽毛,密生白细绵毛,宛若鹅绒,故学名又叫鹅绒委陵菜。
  根纤细,中部或末端膨大呈纺锤型或球形。春、秋季采挖块根。茎长葡匐,节上生不定根,并形成新植株。羽状复叶,背面密被灰白色毛。花单生,黄色,瘦果。花果期5-9月。广布青海各地,青南和海北高寒地区块根肥大,产量高,品质好。
    生于海拔1700-4300米的草甸、河滩附近。在湿润寒冷地区生命力极强,常形成大面积群落。分布面积340。57平方千米,资源量约会4。15吨。风干块根含水77%,灰分3。
  09%,还原糖2。97%,蔗糖1。20%,淀粉3。30%,戊聚糖8。34%,蛋白质6。19%,鞣质10。  76%,粗纤维15。42%,委陵菜甙0。12%,脂肪约2%。   青海到处有蕨麻生长。
  当春姑娘悄悄在大地上燃起呼呼闪动的春气时,那湿漉漉的河谷地带,平展展的千里草原,象刚刚睡醒的婴儿,睁开了明亮的双眸,大地复活了,蕨麻也活了,人们便开始了采挖。潮腾腾的沃土中,一串串蕨麻的根,象无数微型的红薯一,红鲜鲜,水灵灵,分外可爱。
    它的根富肉质,呈块形,味甘美。以熟烂的蕨麻拌酥油炒面,既香又甜,腻味全除;以晒干的蕨麻熬稀饭,不但增加粘度,且味鲜甜;以鲜蕨麻做甜菜肴,则色香味俱佳。   蕨麻系高原蔷薇科野生植物,含有维生素及镁、锌、钾、钙元素。
  具有较高的医疗和营养价值,它有着健胃补脾、生津止渴、益气补血的功能,故藏医称其为卓老沙僧,常以其入药。  六七月间开花时的全草,还可用来收敛止血,止咳利痰,亦作滋补。蕨麻含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐和维生素,故长食之,确有人参延年益寿的功效,因此被人们美誉;人参果"。
     青海蕨麻以果洛、玉树地区所产为上品,有体圆肉肥,颗粒饱满,色泽红亮,产量较高的特点。  深受各族人民及国际各界人士的喜爱,也是馈赠亲友之佳品。 。收起

2007-08-12 21:24:16
0 0
收起 提交
加载更多

相关推荐

人参果怎样吃?青藏有一种叫人参...

人参果:俗称蕨麻 人参果:人参果是指一种野生的多年生草本...

人参果的使用方法朋友从青海回来...

青海带回来的那种干质的人参果,是不同于超市里卖的那种鲜人...

更多相关问题

相关栏目

加载中...

提问

举报
举报原因(必选):
取消 确定举报